姜茶注意早上喝，上午喝，尤其不要晚上尤其是睡上喝，这样不会上火些。一般只是偶尔喝喝，不常喝，是不会上火的。但是如果以姜养生，长期喝姜茶，会有些肝上火，可以喝菊花茶喝喝去肝火。“生姜唯一的不足之处就是常吃会引起肝火旺，所以一般情况下，肝炎病人是忌吃的，口干、便秘、患痔疮的病人也要少吃。克制吃姜引起的肝火旺，可以同时配一些舒肝、理气的食物，如山楂、菊花，用它们泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
每天喝红糖姜茶，这个要看每个人的体质，体质虚寒的可以长期喝。红糖具有补血活血的作用，而姜具有驱寒暖宫的作用，红糖姜水主要适用于体质虚寒，风寒感冒，饮酒后解酒护肝，还有吃海鲜以后中和海鲜的寒性的，体质虚寒的女性可以长期饮用来调理体质，最好是在上午的时候喝，而且不要在晚上喝，晚上活动减少可能会引起肥胖，而且对胃最不好。
1、红糖50g，茶叶20g，姜100g，水200g。姜去皮用清水洗净后切成大片。锅中倒入清水，放入姜片，煮开后加入茶叶、红糖，小火慢慢熬煮至姜的味道散发出来即可。
2、具有和中助脾、缓肝气、补血养颜、温胃驱寒、温中止呕、温肺止咳的功效，主治咽喉肿疼，肺热咳嗽、脘腹冷痛、月经不调、风寒或寒痰咳嗽、感冒风寒、恶风发热、鼻塞头痛等症。
一、在一天中：
1、每天晚上不能喝红糖姜茶，因为对身体修整和恢复不易。
2、最好在早上和中午可以喝，这时喝有助于身体循环和能量补充。
二，一年中：
1、春、夏喝最好，因为人体也像植物一样在这个季节可以生长，循环最好。
2、秋、冬也是可以喝的，就是效果不大，而且不能喝的太多，多了会伤害身体和脾胃。
三，对于人体体质来说：
1、女性可以在例假前后喝，因为红糖姜茶是热性的，有助于身体恢复。
2、有些人胃寒的可以四季喝红糖姜茶，这是对胃的长期养护。
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