盐焗黑豆的做法（好吃到停不下来 盐焗黑豆的做法）

1、准备一盆水，水量可以覆盖黑豆。放入两大勺盐，适量黑椒粉，现磨的更香。烧开，放入洗好的黑豆，浸泡15分钟。（我原本泡30分钟，吸收太多水分了，烤很久才脆，但也更入味）

2、180℃，分两盘，每10分钟翻一次面，烤脆即可。我喜欢有一点嚼劲，没烤到很脆，看个人喜好。出炉之后再撒一些胡椒碎，觉得不够咸的可以趁热撒多一点盐。

盐焗黑豆的做法

1、准备一盆水，水量可以覆盖黑豆。放入两大勺盐，适量黑椒粉，现磨的更香。烧开，放入洗好的黑豆，浸泡15分钟。（我原本泡30分钟，吸收太多水分了，烤很久才脆，但也更入味）

2、180℃，分两盘，每10分钟翻一次面，烤脆即可。我喜欢有一点嚼劲，没烤到很脆，看个人喜好。出炉之后再撒一些胡椒碎，觉得不够咸的可以趁热撒多一点盐。

盐焗鸡腿的做法,盐焗鸡腿怎么做

1、原料：大鸡腿1只、盐焗鸡粉1/3包。

2、配料：白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。

3、大鸡腿洗干净，沥干水分。

4、盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上。

5、电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），煮饭。

6、电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子。

7、电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟，再按下去，反复2~3次。

8、用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出。

9、让鸡腿稍为放凉。

10、斩件装碟，撒上白芝麻，就可以吃了。

盐焗客盐焗鸡配方

盐焗客盐焗鸡配方：项鸡一只、葱姜10克、香菜25克、粗盐5斤、精盐13克、味精7克、八角末2克、沙姜末5克、芝麻油1克、熟猪油120克、花生油15克、纱纸适量、盐焗粉适量。

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地。

2015年，盐焗鸡烹饪技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。现今，盐焗鸡已成为享誉中国国内外的经典菜式。

盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。盐焗鸡的原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。