1、将胡萝卜、土豆、蒜苗切好丁备用;
2、准备好葱姜碎和干辣椒;
3、油锅烧热,放入干辣椒、葱姜碎炝锅;
4、首先放入胡萝卜翻炒;
5、待胡萝卜翻炒两分钟后放入土豆,继续翻炒;
6、此时倒入适量香醋,这样可以使炒出来的土豆嚼起来不会面面的;
7、翻炒一分钟后,最后放入蒜苗一同翻炒;
8、翻炒一分钟后倒入适量蚝油;
9、继续倒入适量老抽;
10、最后倒入适量鸡精进行翻炒至熟;
11、盛盘出锅。
1、凉拌三鲜是一款美味的下酒菜,但是你想过没有,饭桌上的有些菜肴是不能拿来陪酒的,比如烧烤、熏腊食品等,这些菜肴在喝酒的时候吃,对身体会造成不同程度的伤害,一定要注意了。
2、竹笋洗净,切成片,荸荠去皮,切片
3、竹笋沸水焯后沥干
4、把即食海蜇洗净切丝,放入大碗中
5、将竹笋、荸荠放入大碗中,调入盐、白糖、白醋即可
1、准备好红米和黑糯米先用清水浸泡6个小时。
2、然后沥干水份。
3、放在蒸锅后蒸熟。
4、猪肉切成小丁,加适量盐和料酒抓匀。
5、泡发好香菇,记得香菇水不要倒掉。
6、春笋飞水后切成丁。
7、起锅于热油中下入肉丁翻炒。
8、肉丁翻炒至变色,下入胡萝卜翻炒。
9、然后再加入切好水发香菇丁,飞过水的春笋丁翻炒均匀。
10、加适量盐、生抽、黑胡椒粉、香油和糖,加入适量泡香菇的水,煮开。
11、然后加入蒸熟的糯米饭,翻拌均匀,让糯米饭充分吸干汤汁,做成烧卖馅。
12、面粉中加入水揉匀。
13、静置半小时。
14、面团搓成长条,切若干个比饺子剂儿稍大的剂子,分别擀成薄薄的圆片。
15、放上红米和糯米馅,
16、稍微捏一下,用虎口收紧端口处,整形使其美观,上蒸锅蒸15分钟左右。