1、电饭锅煮红薯,可以说非常方便,把红薯洗干净放到电饭锅里,放一半满的水,然后按个定时二三十分钟就好了。
2、红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系。一般用高压锅煮红薯,是10~13分钟就完成,味道不错,能保住原来的甜味,用家里的锅放水煮,是20~25分钟就完成,味道并不好吃,没有那么香甜。还有一种方法就是用微波炉烤,是30~40分钟,味道鲜美,又香又甜。看红薯是否熟透,可以用一根筷子插入红薯,如果能插进去,没有遇到阻碍,那就是煮熟了,还有一种方法是戳一戳红薯的表皮,如果凹陷下去,很软,说明红薯也熟透了。值得注意的是,半生不熟的红薯不要吃,不仅口感不好,还容易出现腹泻的症状。
1、食材:红薯1个;水(稍微没过番薯即可);花生油一两滴。
2、把红薯洗干净,切大圈(不切也行,只要你的锅放得下就可以)。
3、把切好的红薯放进锅里(最好使红薯立起来,红薯皮与锅底接触),下清水(不用太多,只要沒过十分之一的红薯肉就够了),再加点花生油。
4、盖上锅盖,按煮饭键。煮到自动跳到保温键就可以了。
5、贴士:煮饭键自动跳起来时,锅里的水也已经烧干了,看起来可能番薯皮会有些焦,但并不妨碍口感的,锅也不会难洗,只要在水里泡一下,一刷就干净了。
1、需要放一点水。
2、电饭煲蒸红薯如果一点水都不放,容易出现干烧的现象,而且蒸好后的红薯表皮会带有焦巴现象,尤其是含糖分高的,蒸到红薯开裂的话,红薯的糖液会沾到锅底,从而导致电饭煲难以清洗,而且还可能影响电饭煲的寿命,建议大约放1节手指的水,然后隔水蒸红薯为宜。
电饭煲可以烤红薯,不需要加水,用电饭煲制作出来的口感介于烤和蒸之间,软糯焦香,味道很不错,家里没有烤箱的可以学习起来啦,做法超级简单!
1、红薯要尽量选择大小粗细均匀的,将红薯洗净,不要去皮,分别在每一个红薯上用牙签扎几个小洞。
2、把红薯放到电饭煲内,不用放水一滴水也不放,为了让红薯底部有焦香,一定要单层码放,不要重叠在一起。
3、将智能电饭煲模式开始煲仔饭功能。这个功能底火高工作时间长,大约一个小时就可以熟。
4、跳到保温后,用筷子插一下看看是不是能够轻易插透,如果有硬芯在延长工作时间即可。