生的肥肠要煮多久才可以吃（如何煮花生）

生的肥肠要煮1-2个小时才可以吃，猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。小火慢炖1个小时，加入适量的盐。放在电饭锅中捂1个小时，就好了。要想猪大肠煮更烂些，煮之前先用水泡的时间长一些，并且要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。

如何煮花生,煮花生的做法

1、首先新花生泡在水里去掉表面的泥土。

2、接着洗净后将花生放入锅内，加入刚刚没过花生的水。

3、依次加入花椒、大料、生姜和盐。

4、大火煮开三分钟后关火。

5、然后关火后将花生泡半小时至四十分钟即可。

生的猪大肠怎么煮

1、将肥肠里面的白油和淋巴清除干净，准备小葱和生姜切片加入八角、草果、桂皮、小茴香、香叶等。

2、锅中加适量清水将肥肠下锅焯水，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。

3、起锅烧油，放葱姜爆香。

4、再加入配好的香料翻炒一分钟，炒香后加入蚝油15克、卤水酱油40克、老抽10克，再加入适量清水，下入肥肠，加入糖色20克增加肥肠亮度，大火烧开后加入盐10克，白糖1克、胡椒粉1克，最后加入小葱，煮60分钟口感最好。

蒸花生和煮花生的区别,蒸花生和煮花生的区别是什么

1、蒸花生和煮花生最大区别在于，蒸花生是在锅内放水，然后水面以上放一个蒸屉，把花生放在上面，利用蒸汽把花生蒸熟。

2、煮花生是直接把花生放在水里，然后直接加热用水把花生煮熟。蒸花生和煮花生的花生口感不同。

3、因为煮花生是直接把花生放在水里，所以花生粒的含水量比较多，蒸花生更干，煮花生水分更多。怎么煮花生好吃又入味。