1、啤酒鸡腿:原料:葱、姜、蒜、干辣椒、酱油,、白糖、啤酒、鸡腿2大只。
2、做法:切葱,姜,蒜,干辣椒段备用;鸡肉切成小块备用。
3、锅烧热,加油少量,不用太多,比平时炒菜多一倍即可。
4、油热一些,下葱姜蒜和辣椒,略微翻炒后,加入鸡块爆炒。
5、加入酱油,白糖一勺和辣椒酱一勺.(辣椒酱不加也可),继续翻炒。
6、水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢)。
7、加啤酒,收干后起锅。
1、食材:盐焗鸡粉2汤匙、香油少许、鸡腿2个、料酒适量。
2、鸡腿洗干净。最后买走地鸡腿。
3、将鸡腿切成小块。也可不切,切更入味。
4、用盐焗鸡粉抓均腌20分钟。
5、如果没有粉需放入生抽,盐,鸡粉,沙姜,糖做调料。
6、将腌好的鸡腿放入碟中。入蒸锅。
7、水开后蒸15-20分钟就可以了。
8、好吃嫩滑又入味的盐焗鸡腿就做好了。
1、剩饭中加入鸡蛋,盐等调味料,用手抓匀。
2、再加入菜类的抓匀。
3、也可以将所有东西一股脑放一起抓了。
4、用手倒腾出个圆形,放垫了锡纸的烤盘上,用手压扁。
5、烤箱180度预热,放入烤箱烤15分钟。每个烤箱时间不一样,鸡蛋烤熟就好了。
1、原料准备:鸡蛋6个,细砂糖60克,牛奶220ml,低面粉90克,黄油60克,盐1克,柠檬汁2-3滴。
2、蛋清跟蛋白分离,面粉筛入黄油里,加入牛奶,盐,蛋黄,搅拌均匀待用。
3、第一次加糖(总量的三分之一) 打蛋器开高档(碗里不能有水,油)。
4、第二次加糖(剩下的一半) 打蛋器开高档。
5、第三次加糖(全部加进去)打蛋器低档。
6、把打发好的蛋白霜分三次加入之前搅拌均匀的蛋黄里,记得是左右拌,要轻,画圈搅拌蛋白霜会消泡。
7、放入烤箱150度预热5分钟上下火烤60分钟,托盘里加了一半的水,这样美味的牛奶蛋糕就完成了。