五彩牛肉丸家常做法（有料的五彩牛肉丸做法 蛋香五彩丝的做法）

1、先把所有材料准备好，并提前清洗干净。

2、辣椒，洋葱切块。

3、然后按自己喜欢的顺序串起来，然后放在烤盘上。

4、把酱油和油混合起来，涂满牛肉丸串全身。

5、撒孜然粉和盐。

6、喜欢有点辣味的可以添加五香辣椒粉，最后撒上孜然粒。

7、放入预热好的烤箱，中层上下火200度，烘烤15分钟即可。建议下层再放一层烤盘，里面装点水，这样烤出来的牛肉丸口感不会那么干。

8、香喷喷的牛肉丸出炉了，装碟即可食用。

蛋香五彩丝的做法

1、准备好材料,洗干净。

2、切丝备用。

3、放油适量先放大蒜、青椒炒香，再放、千张、胡萝卜，鸡蛋。加一点水，闷两分钟。

4、差不多了，再加盐，再炒一会，可以了，关火，加紫甘蓝，再翻炒匀，ok，可以起锅了。

五彩荷兰豆家常做法,清爽可口很下饭

1、准备食材：荷兰豆：250g，大蒜：6-7瓣，盐：3g。

2、掰去荷兰豆的两头，并择去筋络，清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。

3、锅中水开后，点几滴食用油，倒入荷兰豆焯水，见全部荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用。

4、把蒜蓉，适量的盐撒在控干水份的荷兰豆上拌匀，这样做的目的是尽可能缩短接下来炒制的时间。

5、锅中倒油，油热并冒出清烟时，将事先拌好蒜蓉和盐的荷兰豆倒入锅中。

6、这时蒜香味会瞬间被激发出来，翻炒均匀就立即关火出锅。