电磁炉怎么炒好土豆丝（怎么炒哈蛎在电磁炉上）

1、土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉；

2、韭菜洗净切段；

3、将电磁炉开大火，烧热后放入适量凉油；

4、倒入葱花爆香，放入土豆丝翻炒；

5、加入适量的花椒粉，酱油少许，放入适量盐后继续翻炒；

6、倒入适量的水，盖上锅盖，待土豆丝煮熟之后加入韭菜段；

7、韭菜炒塌后，加适量味精翻炒均匀即可出锅。

怎么炒哈蛎在电磁炉上

香辣花哈蛎

食材：红辣椒、盐、大葱、姜、生抽、蚝油、玉米淀粉、砂糖、白胡椒、料酒、水、香辣酱。

步骤：

1、花哈蛎用淡盐水泡开，中间冲洗两次；

2、电磁炉插电，点击开始；

3、水烧开放花哈蛎烫至张口，捞出来放清水里洗一边；

4、葱、姜、红辣椒切丝，锅里放油烧热，放香辣酱，葱丝，红辣椒丝，姜丝炒香；

5、放入哈蛎，生抽，耗油，糖，盐，料酒，白胡椒水淀粉翻炒；

6、出锅。

电磁炉和电陶炉哪个好

1、电陶炉更好。

2、从使用的感觉上来看，电陶炉接近明火烹饪，非常符合人们的使用习惯，对火力的控制更方便。而电磁炉由于锅具直接产生热量，容易糊底，对火力的控制不太好；基本上是靠间歇性电流控制火力，没有线性变化，要么太大，要么太小，不易控制。

3、由于它们的加热原理不同，对锅具的选择也有要求。电磁炉只能使用铁锅，不可以使用不粘锅。

4、电陶炉使用的锅具就非常广泛，基本上明火可以使用的锅具，电陶炉照样可以使用。

电磁炉什么牌子好

电磁炉的牌子主要有美的、苏泊尔、九阳、尚朋堂、米家、荣事达、奔腾、海尔、康佳、志高等，这些牌子的电磁炉质量比较有保障。

1.美的

美的是一家消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链（物流）的科技集团，提供多元化的产品种类与服务，包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电为核心的消费电器业务；以家用空调、中央空调、供暖及通风系统为核心的暖通空调业务；以库卡集团、美的机器人公司等为核心的机器人及自动化系统业务;以安得智联为集成解决方案服务平台的智能供应链业务。

2.苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司是全球知名的炊具研发制造商和中国小家电品牌。苏泊尔在全球（杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市）建立5大研发制造基地，拥有员工10，000多名。旗下产品行销50多个国家和地区。

3.九阳

九阳在健康饮食电器领域不断拓展，新产品层出不穷。主要产品涵盖豆浆机、面条机、原汁机、电压力煲、电磁炉、料理机、电炖锅、开水煲、电饭煲、One Cup、洗碗机、炒菜机等多个系列三百多个型号，配套健康饮食，“阳光豆坊”子品牌专注研究豆浆原料和五谷粉等五谷健康食品。2012年九阳会呼吸油烟机、燃气灶、双防热水器、消毒柜等品类的成功上市，重新定义健康新厨房。