绿豆沙怎么做不用酵母粉（在家里自制绿豆沙 自制绿豆沙做法图解）

1、食材：绿豆 240ml/克，冰糖 120ml/克，水 1700ml。

2、首先要提前把绿豆泡一下，泡20分钟就行了

3、将泡好的绿豆洗净放入豆浆机中

4、放入120克冰糖进去

5、倒入1700ml的水，选择“汤/糊”或“杂粮粥”点击启动等待倒出即可，可口的绿豆沙就好了。

自制绿豆沙做法图解

1、绿豆洗净后，浸泡2小时左右。

2、倒掉水，将绿豆放进电饭锅。

3、加入适量清水(水量略高过绿豆即可)。

4、开启煮饭档煮熟。（煮至粒粒饱满，用手一捏就碎的程度）

5、煮好的绿豆晾凉后，连汤一起倒进搅拌机。（可根据情况适量添加水）

6、低档搅拌。

7、搅拌成想要的细腻程度。

8、锅里放入少量油和适量冰糖。

9、放进搅拌好的豆沙，小火不停翻炒。

10、炒至想要的干湿程度即可，晾凉放进冰箱冷藏保存。

怎么做绿豆沙

做绿豆沙的方法是：先把绿豆洗净浸泡3小时，然后在锅中倒入适量清水煮开，放入绿豆，接着小火煮至绿豆皮浮起，捞出绿豆皮。最后用勺子将绿豆压碎成泥状并不停搅拌，放入冰糖20克煮至融化即可盛出。

绿豆沙是一种非常好的解暑食品，可以清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。

绿豆沙怎么做好吃

1、准备好食材：绿豆，猪油，白糖。

2、绿豆用清水淘洗干净，用温水浸泡3个钟。

3、把浸泡好的绿豆捞到电饭锅里，加适量水（绿豆和水的比例为：1：4）。

4、盖上电饭锅盖，按标准煮饭键，再按开始。电钣锅便自动煮绿豆了。

5、过了四十多分钟，电钣锅跳到保温状态，说明绿豆煮好了。

6、打开锅盖，把煮好的绿豆盛出来。

7、趁绿豆很烫的时候加入白糖。

8、用不銹钢钣勺把绿豆和白糖压成沙。

9、再加入猪油（拌匀），这样绿豆沙更加香甜可口，更加润滑。

10、等白糖和猪油完全融化后，把绿豆沙装到碗里，就可以享受美食了。