1、料理机三个刀头区别是十字的是用来搅拌，制作豆浆运用的主要用此刀片；一字刀片的作用是干磨，主要用于研磨干粉；S形刀片则是用来绞肉的，可用于肉类食品的加工制作。
2、不同形状的刀片，具体的功能也是不同的。假如要用黄豆等较硬的食品自制豆浆，则要使用四叶等长的十字刀片并加入一些水分充分搅拌即可；当将一些豆类的物质干磨为粉状物的时候，就要选择使用一字刀片；例如当要将成块的肉类搅碎为肉碎、肉末，主要使用的就是S形刀片。
1、榨汁机又叫原汁机，是汁渣分离的，就是将水果的汁挤出来，但是渣浪费了。
2、料理机是汁渣不分离的，其实就是搅拌机，将水果切成块放到料理机杯子里。
3、料理机用刀片将水果打烂，水果跟汁液是在一起的混合物，料理机一般还可以绞肉馅，榨豆浆等。
1、工作原理不同。以果蔬榨汁这一项功能来比较，首先，料理机的工作原理是通过超强马达，采用特细过滤网，使其榨出不含任何杂质的果蔬汁；而破壁机可以说是料理机的“升级版”：其工作原理在于每分钟上万转的转速下，搭配坚硬无比的刀头，瞬间击破食物细胞壁，将食材中大量的植化素充分破壁释放。破壁机的强度和速度都比料理机更大，从而达到了分子重组的效果。
2、功能不同。料理机的功率比破壁机而言要小得多，可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”：打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等都是料理机具备的功能。而破壁机由于其超强的功率和强度，能够瞬间就击破食物细胞壁，萃取植物生化素，可以将十分坚硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬间研磨成流质，可以说是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能厨房家电。
3、食物营养、口感不同。虽然破壁机和料理机烹饪出来的食物外形看上去无异，然而其营养成分和口感却不尽相同！料理机工作中所产生的摩擦和高温，会去掉食物里的杂质，使得其口感比较清爽，但却会导致食物有部分氧化而损失营养元素；而破壁机的高速运转，会击破食物细胞壁，从而将食物本身的口感改变，出来的是混合物，口感如同奶昔，却并不会损坏其中的营养元素。
4、价格不同。毫无疑问，由于性能的强大以及营养成分的最大保留，破壁机的价格会比传统的料理机高出许多。一台同功能的破壁机一般都比料理机高出一半甚至更多的价格。而比起料理机，破壁机的价格区间也相对更大：从几百到接近过万的不同等级吗，皆可供用户选择。大家可以根据自己的需求和能力，自由选择。
1、功能不同：比起榨汁机来说，料理机的功能更多。榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成汁的机器，一般只能榨汁；而料理机集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身。
2、效果不同：比起料理机来说，榨汁机榨出来的果汁鲜美程度更高，但料理机在口感方面就要差一些。
3、价格不同：因为料理机丰富的功能，从价格上来说，料理机比榨汁机贵得多。
4、有无加热功能：一般榨汁机无加热功能，而料理机有加热功能，可以用来做豆浆、婴儿辅食等。
5、清洗难度不同：料理机清洗起来比榨汁机更加不容易，并且在使用过程中可能也会带来一些麻烦。
6、噪音不同：因为料理机超高的转速和处理坚硬的事物，噪音一般偏高。而榨汁机一般只用来榨水果，相对来说噪音比料理机小一些。
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