鸡蛋和白糖能打成奶油吗（鸡蛋可以放白糖吗）

蛋清打出来的奶油不可以直接吃，那还是生的。蛋清加糖，用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个其实不是真正的奶油，而是蛋白霜。用分蛋法做海绵蛋糕或是戚风蛋糕时，都要用到这种蛋白霜。另外，蛋白糖霜还可以用来做圣诞姜饼屋上面雪的造型。

蛋清打发自制奶油状的做法：

1、用温水浸泡鸡蛋五至十分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离，器具一定不能有油和水；

2、将四个鸡蛋清打散、朝一个方向打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡，放五克盐、五克白醋、十五克糖；

3、继续快速同向打鸡蛋清到如图,再放入十五克糖继续快速搅拌；

4、同向打到有点稠的时候，再加一勺十五克糖，继续打；

5、同方向打发，大约十分钟之后，试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明蛋清已经打好了。

鸡蛋可以放白糖吗

可以放白糖,一般没有副作用,特别是孕妇食用，同时也是一道美味。需要准备材料：材鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺备注：盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会。最好放点烧烤料，这样比较好。１，鸡蛋加水煮熟.２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可.想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

白糖和鸡蛋可以一起煮吗

1、鸡蛋与白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体消化吸收，还会对人体产生不良影响，不利于健康。

2、鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

如何用饮料瓶把鸡蛋清打成奶油状

1、用两根筷子顺着同一个方向，一直打着圈搅，此法为最累的一种，没有个把小时，蛋清很难大发，用手动打蛋器，顺着同一个方向，一直打着圈搅，此法比用筷子省事，一般也得40分钟。

2、电动法:用电动打蛋器，5-15分钟搞定。用蛋抽朝一个方向抽打起泡，直至蛋清完全成蛋泡（将碗倒置，蛋泡不撒），撒入干淀粉20克、面粉5克，用手掌继续按同一方向拍打，至面粉淀粉与蛋泡完全融于一体，成细腻洁白的膏状即成。