鸡蛋放在盐上面为什么不倒（为什么鸡蛋放在盐上就可以立起来）

1、鸡蛋底端与食盐颗粒在桌面上共同形成了一个稳固的承托结构，相当于增大了鸡蛋与桌面的接触面积，且整个接触面呈水平状态。此时鸡蛋的重心与整个支撑结构的支点处于同一条铅垂线，因此鸡蛋能竖立起来而不倾倒。

2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

为什么鸡蛋放在盐上就可以立起来

1、鸡蛋底端与食盐颗粒在桌面上共同形成了一个稳固的承托结构，相当于增大了鸡蛋与桌面的接触面积，且整个接触面呈水平状态。此时鸡蛋的重心与整个支撑结构的支点处于同一条铅垂线，因此鸡蛋能竖立起来而不倾倒。

2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋放在水里加上盐会怎么样

鸡蛋会上浮。

原因：将鸡蛋放入水中，水的密度小于鸡蛋的密度，鸡蛋所受浮力小于所受重力，所以鸡蛋会沉入水底，在水中不断加入盐，盐溶解于水，液体密度增加，当盐水的密度大于鸡蛋的密度时，鸡蛋所受的浮力大于它的重力，鸡蛋上浮。

盐煮鸡蛋的方法,盐鸡蛋的做法

1、食材：鸡蛋适量，盐适量，水适量，酱油适量。

2、冷水煮鸡蛋，水开后小火10~15分钟即可，水要盖过蛋，注意，这样煮蛋有时会“漏”，防漏的方法煮前先用针给鸡蛋扎几个小孔，或半煮时用汤匙背面敲蛋，敲裂不要敲破。

3、用电锅煮蛋，不必计时、也不会爆裂，非常好用，我们用厨房纸巾二张、沾水铺在电锅，蛋洗净放上面，按下开关，跳起来就完成。

4、先将食盐溶于开水，待盐水冷却，将洗净晾干的蛋一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。

5、煮好的鸡用冷水冲洗，再用用汤匙背面敲蛋，敲裂不要敲破，放到容器内，放盐，如果喜欢吃五香的，可以放八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、白酒等等，简单点就直接用盐、酱油腌制了，放在冰箱保鲜层，想吃时拿出来，由于时间太短还没什么油，用传统方法腌制的蛋，切开油很多的。