一次吃了一个菠萝好不好得看菠萝的大小，一般建议一次吃净菠萝肉的重量控制在200-300克之间。像泰国小菠萝，一个菠萝的可食用量大概也就150克左右，一次吃一个刚刚好，并不会过量。但是像海南菠萝等大菠萝，一个菠萝去皮之后的可食用重量在500-2000克之间，如果一次吃一个，那就太多了，可能会出现消化不良、腹痛、腹泻等情况，因此大菠萝最好分几次吃。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
对于腊肉的味道要看个人口味爱好。
菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。
吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。
冒菜是具有川渝特色的快餐，主要流行于四川等地气比较湿的地方，可以排除湿气，烹制过程中营养损失少，但是，食用冒菜还是应该根据个人体质合理搭配菜料，适量食用，因为：
1、吃的时间太长会使腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的会引发慢性胃肠炎、胰腺炎等；
2、太烫、太辣、太麻的食物不仅会刺激口腔、食管、胃肠道等的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发口臭、口腔溃疡、便秘等症状；
3、含有大量的油脂的冒菜料如鱼饺、虾饺、各种丸子等会加重糖尿病、高血压、高血脂等病人的病情。
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