1、每100克裙带菜所含热量为45大卡。可能很多人对于热量45卡是什么概念还不太清楚。我们就列举一下人们比较熟悉的苹果所含热量的高低来对比。100克苹果所含的热量为52大卡。苹果是人们公认的减肥圣品,就是因为苹果的热量低,而裙带菜的热量比苹果还低7大卡。也就是说,裙带菜的热量是属于很低很低的。因此,裙带菜也常作为女性减肥的圣品,可以帮助瘦身的同时又补充足够的营养物质。
2、裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素。正由于裙带菜的热量比较低,营养物质又比较丰富,因此一般人群都可以食用。尤其适宜高血压病,冠心病,动脉硬化者、肥胖之人,甲状脓肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。但是平素脾胃虚寒,腹泻便溏之人就不要贪一时口舌之快了。
1、裙带菜不是海带,和海带是有明显区别的。
2、裙带菜是褐绿色的,叶子类似芭蕉,中肋明显,边缘羽状分裂。成熟时叶柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶,上生孢子囊。海带有两条纵沟贯穿于叶子中部,形成中部带。此外,两者的营养成分也不同。
1、海带和裙带菜同样生长在海里,其外表看起来类似,但是这两者却不是同一食物,它们的营养价值与生长环境都是截然不一样的。
2、裙带菜是褐绿色的,叶子类似芭蕉,中肋明显,边缘羽状分裂。成熟时叶柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶,上生孢子囊。海带有两条纵沟贯穿于叶子中部,形成中部带。
1、食材:裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。
2、先用冷水把裙带菜浸泡半个小时,因为裙带菜里面有很多的盐分,所以多放些水,可以换一次水。
3、切好小米椒,蒜子,最好还要准备一点葱。
4、烧一锅水,把裙带菜放热水里焯一下,一方面消毒,另一方面可以去掉部分盐分。
5、用凉开水再泡一下后把水沥干。
6、加入蒜子,辣椒,葱花,香油,生抽,还可以放点蚝油,用筷子搅拌均匀。
7、凉拌裙带菜尽情的享用啦,真的很美味哦。