1、用料:榴莲肉 适量、芝士碎 适量、手抓饼 数张。
2、做法/步骤:手抓饼从冷冻室取出,室温略微解冻,取一张放入烘焙纸上,上面撒一层芝士碎(饼边缘留出一些),再码一层榴莲肉,最后撒一层芝士碎。
3、再拿一张饼盖上,对齐,用叉子沿边缘压一下。
4、烤箱预热5分钟,190度烤熟即可。
1、红薯1个、马苏里拉芝士适量、鸡蛋1个、奶粉适量、盐适量、糯米粉适量、低筋面粉适量、面包糠适量。
2、红薯洗净去皮切厚片。
3、再改切成小块或片状,装盘。
4、放入锅中大火蒸15-20分钟至红薯软糯。
5、取出晾凉后碾压成红薯泥。
6、加入奶粉和盐搅拌均匀。
7、鸡蛋打散后倒入红薯泥中继续搅拌均匀。
8、加入糯米粉、低筋面粉拌匀。
9、取适量面团滚圆拍扁成饼状。
10、放上芝士捏严收口,轻轻滚圆后拍扁成饼状。
11、表面刷一层清水,另一面也刷上清水。
12、把芝士红薯饼的表面沾满面包糠。
13、小火煎至两面金黄即可出锅。
1、主料:蛋黄3个、黄油20克、消化饼干3片、奶油奶酪130克。
2、辅料:低筋面粉适量、玉米淀粉大量勺各两勺、原味酸奶50ML、淡奶油50ML、糖粉40克、六寸蛋糕模具一个。
3、消化饼干碾碎,加入溶化的黄油,拌匀。
4、拿一个六寸蛋糕模具,底部包上锡纸,周边抹上黄油,将拌好的饼干倒入模具,用勺底压平。
5、奶油奶酪室温溶化,拌匀,打发。
6、分三次加入打散的蛋黄,边加边打发。
7、分三次加入酸奶,边加边搅。
8、倒入淡奶油,边加边搅。
9、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,边加边搅拌均匀。
10、搅拌至面糊颜色均匀,无颗粒即可。
11、倒入模具。
12、轻轻墩几下,排出空气。
13、烤箱190度预热10分钟,烤盘倒入热水,放入模具,烤箱中下层,改为140度上火烘培60分钟。
14、筛上糖粉,即可享用了。
1、食材:手抓饼一张,红薯一根,黄油20g,奶油20g,白糖10g,芝士碎少许。
2、首先把红薯蒸熟,在红薯上加入20g黄油、20g奶油、10g白糖,搅拌均匀。
3、铺入手抓饼中,撒上芝士碎,包起来。
4、用饼机压4分钟,出炉即可食用。