榴莲比萨饼的做法（香滑榴莲雪糕的做法）

1、把所需的材料准备好，先放一点儿温水把酵母搅拌融化，加入面粉、适量的水（可以用牛奶代替）和黄油，揉成面团！等待发酵（这里就省略步骤了）

2、面团发酵成原来面积的2倍，再揉去里面的气泡，等待二度发酵！二度发酵大约10分钟左右就完成整个发酵步骤！最后再揉去气泡！

3、在披萨盘上擦一点儿油，把面团均匀的铺在上面，用牙签插许多的孔

4、在发酵面团的过程中就可以准备榴莲肉！用饭勺把榴莲肉压成泥（其实一块榴莲肉就可以，不过我个人喜欢浓厚的榴莲，就准备了2块，大家根据个人喜好灵活掌握吧！），加入一点的炼乳，不需要太多，只是加一点会香甜一点！

5、把搅拌好的榴莲泥铺上准备好的披萨底上

6、最后铺去一层马苏里拉芝士碎（这也根据个人喜好添加，个人感觉铺上一层遮挡了榴莲肉就可以）

7、放进预热的烤箱，上下调温200度烤20分钟！新鲜热辣的香浓榴莲披萨出炉啦！

香滑榴莲雪糕的做法,香滑榴莲雪糕怎么做

1、鸡蛋黄加50克白糖拌匀，倒入30克牛奶搅匀。

2、小火慢慢加热，边加热边搅拌防止糊锅，直到蛋黄糊变得浓稠，也可以隔水加热搅拌。

3、取榴莲肉600克备用，将榴莲肉放入搅拌机加入100克椰汁打成蓉

4、打好的榴莲放入碗中倒入蛋黄糊。

5、将蛋黄糊与榴莲蓉搅拌均匀。

6、将250克淡奶油打发到勉强能流动的状态，倒入蛋黄榴莲糊中彻底拌均匀。

7、拌好后倒入容器中放冰箱冷冻，每隔一小时要取出彻底搅动，反复3-4次即可，在最后一次搅拌结束后可以将雪糕分装到小纸杯中冷冻保存。

榴莲怎么开榴莲

1、查看榴莲是否已经熟了，如果已经熟了的榴莲尾部会有点裂缝，对准榴莲裂缝的地方，向一个方向出力。

2、整片榴莲就打开了，如果是想每一片的肉都差不多大的话，就需要买那种看起来比较均匀地。

3、将榴莲肉剥进碟子里就可以慢慢享用了，如果一次吃不完那么多，可以全部将肉取出后放入冰箱里冷冻或冷藏，冷冻后吃起来就像吃冰淇淋一样。

4、温馨提示：打开时远离小孩，避免刺伤。

榴莲,如何挑选榴莲

1、听声音

2、看颜色

3、看大小

经验步骤：

听声音：把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。

看颜色：我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。

看大小：挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。