生蚝的内脏不能吃的。内脏含有一定的毒素,对人体健康也会造成不良的影响。因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物,单在肌肉中重金属含量最低。所以,在吃生蚝肌肉部分时,一要看颜色。
三岁以下的宝宝不能吃生蚝,因为会对于肠胃造成一定的负担,甚至还会引起腹泻。生蚝虽然补锌又补钙,对于宝宝的发育有重要作用,但生蚝属于凉性食物,容易导致腹泻,所以三岁以下小孩不宜食用。
三岁以上的儿童。三岁以下的儿童脾胃功能发育尚未完善,而生蚝性质寒凉,食用生蚝后其寒凉之性容易刺激儿童娇嫩的肠胃,导致脾胃功能虚弱,对生长发育造成不利影响,而三岁以上的儿童脾胃功能发育基本完善,适量食用生蚝一般不会对肠胃功能造成不利影响。
生蚝每天吃100-150克合适,也就是两个左右就可以。生蚝其实是没必要每天吃的,如果想每天吃,最不要超过100-150克就好了。生蚝具有很高的营养,被称为“男人加油站,女人美容院”。但是不要多吃,因为生蚝里有些细菌,尽管煮熟,但可能会有残留,所以为了身体健康适量食用。而且生蚝肉本身有点寒,吃多了或者是经常吃容易拉肚子,所以生蚝一次吃两个左右就可以。