1、主料:北极甜虾500克、香芹几根、干红椒1把、盐少许、黑胡椒粉1小勺、花椒粒1小把、香叶2片、姜2片、大蒜几瓣、淀粉3勺、酱油2勺、玉米油1碗、蚝油1小勺、鸡精1小勺。
2、北极甜虾洗净沥水,放在干净的不锈钢盆里,依次放入淀粉、姜碎、黑胡椒粉、蚝油,抓匀,放在一旁腌制10分钟入味。
3、香芹、干红椒切段,大蒜拍碎,备用。
4、油入锅烧热,下入腌好的虾开始炸,直到虾两面金黄后捞出备用。炸虾后的虾油可以一会儿炒配菜用。
5、热锅倒适量虾油,一次性下入芹菜、红椒、大蒜、香叶、花椒,煸香。
6、下入炸好的虾,快速翻炒,直至出浓郁的香味,然后依次放入酱油、鸡精、盐,翻炒均匀后,出锅装盘。
1、新鲜的草莓洗干净,切块倒入锅中,加冰糖、柠檬汁、清水,小火粘稠,晾凉后加一盒酸奶,搅拌均匀,倒入雪糕模具中,放冰箱冷冻4小时。
2、巧克力隔水融化,加入坚果,雪糕脱模后放入杯中,取出冷却10秒,脆皮雪糕就做好了。
基围虾250g、盐适量、油适量、生抽适量、姜适量、大蒜适量。
虾先用纸巾吸干水分,锅里倒入油,待油热后把虾加入。
炸至虾微黄色即可捞出,锅里留油底,把青椒姜蒜倒入炒香。
加入炸好的虾,加适量的生抽翻炒,加上少许水,翻炒片刻即可出锅。
1、虾仁解冻后用少许生抽和淀粉腌制十分钟。
2、大虾洗净。
3、杏鲍菇和辣椒洗净。
4、杏鲍菇切片,辣椒切斜段。
5、锅里放油烧热,放入大虾。
6、虾变色后放杏鲍菇。
7、放入辣椒段。
8、放入鱼露,翻炒均匀收汁出锅。
9、盛盘上桌。