1、是可以的。中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载:黑米滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称:药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称月米、补血米等。
2、历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为贡米。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8。5-12。5%，粗脂肪2。7-3。8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1。7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。
3、食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
黑坑为什么禁止钓米饭
因为米饭对付回锅鱼比较好使，黑坑新鱼还是用原塘、小黄面等饵料。所以说一般禁止米饭的黑坑放鱼的话，回锅鱼比较多，新鱼比较少。"黑坑"是钓鱼爱好者对商业性质鱼塘的时尚称谓。由于人类的繁衍生息，自然环境、生态平衡遭受到破坏。特别是象北京这样的大城市，可供钓鱼人垂钓的自然水域越来越少，取而代之的是各类具有商业性质的鱼塘，收费标准多为"五、四、三。"即放鱼当天收费五十元;第二天收费四十元;第三天以后收费三十元。久而久之，在北京"黑坑"便成为鱼塘的代名词。
米饭里有什么营养
米饭含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物（较多）、钙磷铁。其中，碳水化合物就是糖。 面食中营养成份和米饭几乎相同，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。 可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。一两大米或面粉，相当于70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。
米饭蒸多久,米饭蒸多久可以吃
1、（水开后）20分。
2、用普通的锅蒸米饭一般要（水开后）20分时间，用大火蒸。补充：米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
