1、梨去净去皮切成条状。
2、白萝卜去皮洗净后切条。
3、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分。
4、芒果切开后挖出球状。
5、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。
6、用一调羹白糖和果醋拌匀。
7、大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上。
8、吃的时候加入芒果拌匀即可。
酸甜角是什么水果
1、酸甜角是酸角的变异品种，其营养价值差不多，只是味道更酸甜一些。
2、酸甜角原产热带非洲，经苏丹引入印度后开始繁衍种植，现广泛分布于除南、北极洲外的其它各大洲，尤其以印度、中国、印度尼西亚等亚洲国家种植最为普遍。在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部以及海南、台湾等海拔低于1400m的旱坡、荒地和干热河谷地区。
酸甜水果羹做法图解
1、将水果去核和籽分别切成小块，枸杞子洗净;
2、取一不锈钢锅放入适量的清水和少许的盐，将切好的苹果马上放入（以免变色）;
3、大火煮开放入金桔猕猴桃枸杞子（如果猕猴桃很软，就和火龙果一起放）再煮开锅;
4、放入冰糖中火5分钟，至糖汁稍有些粘稠（向我们平时喝的罐头汤状）;
5、放入火龙果烧开后关火;
6、快晾时放入柠檬汁撒上山楂糕即可;
7、可放入密闭容器在冰箱中冷藏，可以保存3~5天。
酸甜的水果有哪些
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效
