1、保护肠道
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
2、预防龋齿
奶酪中的钙含量高，英国睡眠医生认为，在吃放的时候吃一些奶酪可以有效的预防龋齿，吃一些奶酪食物可以增加牙齿表面的含钙量，起到预防龋齿发生的功效。
3、保护心脑血管
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
4、增强免疫
奶酪能够提高人体抵抗疾病的能力，具有促进新陈代谢，保护眼睛，增强活力，呵护肌肤健美的功效。
奶酪棒有什么营养价值
奶酪棒含有优质的蛋白质，脂肪，含有钙元素，镁元素，钠元素，磷元素还含有维生素a，维生素b族盐酸等营养成分。在日常的生活里，小儿吃奶酪能够起到补充体内所需要的钙元素以及各种微量元素，可以有效的促进骨骼生长和发育。
奶酪棒是奶酪做的吗
正宗的奶酪棒属于再制干酪，用的主要是水、奶油、干酪等配料。而奶酪则是由巴氏杀菌乳、食用盐、凝乳酶、嗜热链球菌这4种原料。奶酪棒很软，可以用手轻松分成两段，因为它的含水量很高，而天然奶酪的质地很紧，需要一把刀来切割。好的奶酪棒，3支的营养相当于1杯200毫升的牛奶。因此，从营养的角度来看，奶酪棒仍然非常适合作为儿童零食。当然，这种美味又营养的东西的价格自然不是很便宜。所以如果给宝宝吃的话，一定要选择好的奶酪棒，多看看配料表。
奶酪棒为什么这么贵
因为国内生产奶酪的厂家很少，奶酪棒中的奶酪大多需要进口，其中就会产生运费、关税等，成本高自然卖的就贵。
奶酪是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，乳源包括牛奶、羊奶等。
