1、青萝卜去皮后擦成细丝。
2、放入锅中煮一分钟。
3、煮好的青萝卜丝晾凉后挤干水分。
4、在萝卜丝内淋入一层油，翻拌均匀。
5、猪肉剁成肉馅。
6、把猪肉和青萝卜丝混合均匀，淋入适量生抽。
7、加入适量蚝油和盐。
8、淋入适量芝麻油。
9、把肉馅搅拌均匀。
10、面粉加适量水和成软硬适中的面团，放置20分钟。
11、面团取出后切成大小等同的剂子。
12、每一个面剂子擀成薄饼后包入馅儿，然后包成馅儿饼。
13、饼饼铛内加入适量油，把馅饼放入煎。
14、把馅饼两面煎至金黄即可。
青萝卜能生吃吗
青萝卜可以吃，青萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成，阻断外来致癌物的活化，解除外来致癌物的毒性，提高机体免疫功能。
青萝卜怎么挑选
1、看颜色。好的青萝卜颜色一定是正宗的青色，且青色的部分在整个萝卜的比例越大的越好，青的少白的多的青萝卜味道没那么好。因为萝卜青色的地方就是阳光照过的地方，经过光照的萝卜味道更好。
2、看形状。好的青萝卜主根一定要粗壮，须子比较长，且萝卜大小粗细均匀，饱满并且没有损伤，表皮光滑并且不开裂，并且表皮没有变色的地方。
3、掂重量。青青萝卜的时候可把萝卜放到手中掂量一下，干净较为沉重的萝卜且较硬，则是好萝卜。如果较轻则不好。
4、听声音。选萝卜时应直接捏一捏萝卜然后弹一弹萝卜，如果感觉挺结实的话那么就是实心的好萝卜，要是听着声音有空洞的声音，捏起来感觉软的话，那么就是糠心的萝卜，不宜选。
青萝卜与什么相克
青萝卜与人参、西洋参、柑橘、胡萝卜、蛇肉、地黄等相克。
1、不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；
2、不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；
3、不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低；
4、不宜与蛇肉同食；
5、一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。
