1、食材：红薯200g，百合15g，大枣15g，生姜、冰糖适量。
2、红薯洗净去皮切滚刀块，干百合事先用水泡发，大枣洗净，生姜用刀拍碎。
3、将红薯、百合、红枣、生姜、冰糖放入高压锅内，锅内加入清水，清水的高度超过红薯高度将近一倍。
4、将高压锅盖好上火煮，上汽后加阀压25-30分钟即可。
5、因为红薯本身有甜味，所以不用放太多冰糖，稍稍有些甜就可以了，糖水还伴有生姜味道。冬天可以稍微多加一点姜，有暖身的作用。
鸡蛋番薯糖水的做法有哪些
番薯味甘，性平，能补脾益气，宽肠通便。可用于脾虚气弱、大便秘结、肺胃有热、口渴咽干。
材料：番薯、鸡蛋、冰糖、水。
鸡蛋番薯糖水的做法：
1、将番薯洗净、去皮后切成小块。
2、加入适量的水，把番薯煲软。
3、待番薯煲熟后加少许冰糖调味。
4、把鸡蛋打匀，将蛋液均匀倒入煲熟的番薯中即可。
番薯糖水的功效与作用
1、这是一款口感滑润、香甜醇美的糖水，还可以滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。
2、材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖.
3、步骤：将银耳去蒂洗净放入压力锅内，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。
4、放入冰箱中冷却后食用味道更佳。
番薯糖水为什么要放姜
番薯糖水放姜是因：番薯是寒性食物，加姜不但可去寒气，且味道更好。
做法是：先用少许油下锅爆姜，然后放切好的番薯入锅炒，再用开水冲入锅里，顿时水会变奶白色了，滚一下就换锅，最好是砂锅来煲，15分钟左右放糖，再煲5分钟左右，收火，放置5分钟就可起盖食用了。
