1、食材：菜鸭1只，米酒2瓶，水3000㏄，香菜少许，棉布药包袋1个，药材：1钱，玉竹1钱，当归1钱，青耆1钱，枸杞1钱，白芍1钱
2、将所有中药材放入棉布袋中，并用棉绳将袋口困紧备用。
3、菜鸭剁小块，放入滚水氽烫2～3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用。
4、取一深锅，倒入3000㏄的水，加入作法1的中药包、作法2的鸭肉块及2瓶米酒，盖上锅盖开中火约煮45分钟熄火取出，最后再放上香菜即可。
韩国烧酒怎么喝
1、加雪碧，比例1比1，但烧酒加碳酸对身体不好。加啤酒，韩国叫炸弹酒，比例可以2比1，适合买醉，比烧酒好喝，同样混酒喝伤身体。加黄瓜丝，黄瓜丝泡到烧酒里，辣味淡了还有黄瓜的清香。加柠檬片，烧酒的酒精口感还是很重的，柠檬和黄瓜都是来提鲜的。
2、韩国的小摊，韩国的小摊一到晚上就会在各处开花。韩语中的“包装马车”，中国中的“小摊”。
3、韩国烧酒，那里和韩国烧酒是最具艺术性的选择。但是在中国，这样的地方很难找到。
烧酒和白酒的区别
1、酒精度数的不同，通常中国白酒最低的度数也要在30度以上，而烧酒的度数只在19.5~21.5之间。
2、香型的不同，白酒单从香型就可以分为很多种，而韩国烧酒就没有那么浓烈的酒香味。
3、口感的不同，烧酒入口比较清新爽口，而且刺激比较小，而好的白酒，入口比较柔顺，醇香中又带有些许的微辣，后劲比较大。
4、适应人群不同，中国白酒的消费群体中女性的比例是很少的，而烧酒在韩国几乎是男女老少都喜欢的酒类。
滴烧酒是什么
1、滴烧酒就是高度白酒。
2、滴烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。 滴烧酒起源于唐朝，至宋元以后逐渐普及。明代药物学家李时珍对滴烧酒的制作方法做了这样的描述：”其法，用浓酒和糟入甑蒸，令气上，用器取酒滴。凡酸败之酒皆可蒸烧，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。“最迟在明代中后期，偏僻山区的少数民族也已经熟练地掌握蒸馏酒的技术了。至明末清初，少数民族的滴烧酒酿制技术已达到了很高的水平，与中原地区的酿制的水准不相上下。滴烧酒的酒精含量较高，可在空气中燃烧。
