1、摆贡鸡的制作方法：将清水装满一电水壶里面，并插入电，让水煮沸。准备一个盘子或者是碟子，并加入半勺盐，加入刚刚覆盖过盘底的水并搅拌均匀。抓住公鸡的两个翅膀的翅根，再用另一只手把鸡头抬起，并用左右拇指食指握住，露出鸡脖子拔毛干净。用菜刀给拔光毛的鸡脖子一刀，把鸡血等在盘子下。先用冷水把公鸡给浸透羽毛，接着把冷水倒掉，再给公鸡用沸水浸泡，大概浸泡6分钟左右把沸水倒掉。注意要把整个公鸡浸泡完毕，沸水不够的，可以翻滚公鸡身子进行浸泡。
2、把公鸡鸡毛收拾干净，接着用菜刀在公鸡图二的位置来一刀，接着用手把公鸡的内脏掏出来收拾干净。接着把公鸡放到锅里并加入冷水进行煮鸡，一般等到煮沸锅里面的水等到公鸡皮肤色变后，就可以装盘使用了。
3、祭祀贡品摆放的水果可以是凤梨、香蕉、苹果、甘蔗、柑橘、芒果、龙眼、香瓜、哈密瓜、柚子等。
财神贡品摆几个怎么放
供神要三样。每样三个就可以了。或者供一样也可以。只要是三个就行。贡品：水果可以用苹果、橘子、香蕉、桃子等，一般主要按品字形摆放即可。
财神爷在中国道教中是主管世间财源的神明，财神主要分为两大类：一是道教赐封，二是中国民间信仰。道教赐封为天官上神，中国民间信仰为天官天仙。中国主要供奉的五大财神，分别是：王亥（中）、比干（东）、柴荣（南）、关公（西）、赵公明（北）。
怎样摆水果好看
1、要考虑顾客的方便:
既要陈列美观，又要让顾客方便挑选，不能只追求装饰性，让顾客无从下手；
2、保证先进先出:
如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完 但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理；
3、“面”向顾客，平稳安全，补货时轻拿轻放，蔬果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面；
4、按分类、形状、大小分开陈列；
5、各种颜色搭配陈列利用蔬果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买
供菩萨的水果怎么摆
供菩萨的水果摆放规则：
1、供奉佛菩萨水果的数量是要单数，是每一层排列都要是单数，而不是总数是单数，如供奉四个苹果，上层是一个，下层是三个，也就是每一层都是单数，盘数没有关系。
2、供奉水果最久不要超过一周才换新的，并且要保持新鲜，如果不新鲜了，就要尽快换掉，哪怕没有新的换上去，也不能把已经坏掉的供在佛台上。并且水果要整盘一起换，不能拿掉几个再把其他的放回去。
3、每个果盘，只放一种水果，不宜多种混在一起。
