1、原料：青柠檬1个、海蛰150克、白萝卜50克、小红辣椒1个、香菜20克、熟白芝麻适量。
2、调料：白糖10克、酱油15ml、凉拌醋2ml、盐3克。
3、将海蛰放在清水中浸泡2小时以上，再用清水冲洗3-4遍，冲去盐份和沙子，然后切成丝沥水备用。
4、青柠檬切成两半，一半榨汁，一半带皮切成丝。
5、白萝卜切丝后用盐捏几下，腌制15分钟后用凉开水冲去盐份，捏去水备用。
6、小红辣椒切成小圈，香菜切段备用。
7、将青柠檬汁、白糖、米醋、酱油一起混合成调料汁。
8、将海蛰丝、青柠檬丝、白萝卜丝、香菜段和小红辣椒圈一起混合，调入调料汁搅拌均匀，撒上白芝麻即可。
海蛰丝的做法,送给爱吃的你
1、海蜇丝200克、黄瓜150克、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、糖1茶匙、橄榄油1茶匙、米醋2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙
2、将黄瓜，紫甘蓝分别切成丝备用
3、将锅中烧开水，关火，将已用清水洗好的海蜇丝烫一下
4、马上捞起放入冷水中
5、再放入米醋中
6、准备好料汁，将盐、鸡粉、辣椒红油2茶匙、橄榄油、米醋、生抽、白胡椒粉和蒜丁混合一起，可以将适量的水
7、把紫甘蓝丝、黄瓜丝放入大碗中，加入调料汁搅拌均匀
8、将海蜇丝从原醋中拿出放入大碗中加入调料汁搅拌均匀
9、将所有的材料准备好
10、再将拌好的青菜丝放在盘底，在上面放好海蜇丝，再撒上点芝麻即可
海蛰是什么
海蛰为海生的腔肠动物。海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的（具肩部）腕基部愈合使口消失（代之以吸盘的次生口），下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物。
薄荷青柠的做法
1、材料集合，柠檬挤汁备用，留个薄片待会儿装饰用。
2、砂糖和水在锅里烧热融化糖备用，这里我水加多了，水的量以能把糖溶解，越少越好，冷却后和柠檬汁混合。
3、接下来是苏打枪使用说明书，部件就是这些，每瓶最多只能灌1L水，多的话会喷出来，太少效果不好。
4、这个是8g气弹，作为耗材每次用一颗，能做1L的汽水，一颗大约是2块钱。
5、冰水倒进瓶子里，水是越冰越好，因为温度高分子运动加剧，相同压力下，水的温度越低，越好溶解。
6、杯子里放冰块，薄荷叶和柠檬糖浆。
