1、主料：木耳150克、黄花菜80克、猪肉馅200克、面条适量、鸡蛋2个。
2、调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许。
3、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段。
4、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克。
5、一碗开水，盖上盖子焖5-6分钟。
6、两个鸡蛋倒入，待稍微凝固再翻炒，水淀粉少许即可。
东北盲流子什么意思
最初的意思是指从农村中盲目流入城市的人，常被称作盲流人口；还有一种意思是指盲目入流的人。东北地区指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东四盟构成的区域，简称东北。东北的古称是营州、辽东、关外、是中国东北方向国土的统称。东北人类活动的遗址相当多，旧石器早期遗址遍布辽河、松花江流域。
鸡蛋皮夹肉馅的夹脂子怎么做好吃
步骤如下：
1、准备豆腐400克，猪肉100克，土豆1个，葱10克，姜5克，料酒15毫升，老抽5毫升，生抽10毫升，味精2克等；
2、切豆腐一块，用盐水浸泡10分钟，使豆腐容易成型；
3、洗净猪肉，切成小块，葱、姜洗净，把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎，把豆腐切成每组两片；
4、肉馅中放入调味品拌匀，每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹均匀；
5、土豆去皮洗净，切成8毫米的薄片；
6、先把土豆片放入盘子里，再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面；
7、锅里放足量的水，大火煮沸，把豆腐肉夹放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸10分钟即可，关火取出来稍晾；
8、锅里放少量油，把蒸豆腐的原汁倒入锅中，再放入老抽、生抽、白糖煮沸后，用淀粉勾芡，出锅前放入香油调味即可。
打肉馅可以放面粉吗
1、打肉馅可以放面粉。
2、做肉馅可以放淀粉，放面粉的时候很少，当然放面粉也是可以的，只是做出肉馅的口感差。炸家常萝卜丸子的时候可以放面粉，做狮子头的时候可以掺泡过的馒头，做包子，包饺子馅是不放面粉的。
3、现在的猪肉越来越贵，如果显肉少可以加泡水的馒头，这样看着肉馅多，又比加面粉的肉馅好吃，想在肉馅里加面粉的不妨加泡水的馒头试试。
