四季桔种植养护技巧（四季桔的腌制方法）

1、四季桔喜欢生长在炎热的环境之中，所以种植的时候，一定要注意好温度，维持在适宜的范围内。它对于阳光方面有所要求，光照也是需要保证的，不能栽种到阴暗不见光的地方，保证可以向阳。土质的选择要适合，要求盆土肥沃、排水梁海，还需要是酸性土质，否则将难以生长。

2、种植之后要注意好养护，生长中要定期浇水，浇水的间隔根据温度和生长的变化而变化，夏季高温天气中，水分蒸发比较迅速，需要及时浇水，并且喷水保持好湿度。还需要注意好施肥，生长过程中定期施肥，花后也需要施加肥料，开花消耗了大量的养分，花后需及时追肥。

3、定期对枝条进行修剪，去除孱弱枝、过长枝、过密枝等，春季换盆时要修剪根部，老根、枯根要剪除掉。

四季桔的腌制方法

1、四季桔用小刷子刷干净表面，放进清水里，放一勺盐，泡1个小时；捞起四季桔冲洗干净，彻底晾干，去蒂；

2、纵向划上6刀，用手按扁，挤出果核；一层四季桔一层白砂糖地叠放进密封容器里；

3、把所有的四季桔摆放好；盖上盖子，静置放置1天，白砂糖完全融化成液体即可；

4、把四季桔连融化的糖水一起倒进小锅里，加入冰糖和1碗清水，大火煮开后，转小火煮，中间要记得搅拌，待桔子变透明就可以大火收汁，糖汁变浓稠就可以关火了；

5、做好的糖渍桔子，直接当蜜饯吃也好，用来冲水喝也好。

四季桔和金桔的区别

一、叶片的不同

四季桔叶片颜色为深绿色，边缘带有波浪状的钝齿，叶片较小。

金桔叶片颜色为浓绿色，叶片较之前者大一些，长度为5到11厘米，宽度为2到4厘米左右，叶柄较长，可达1.2厘米。

二、果实的不同

四季桔的果实外表颜色为桔黄色，偏向黄色，果实相对要小一点，形状为圆形或扁圆形，经常会长的偏斜不正，上面经常会有小印圈的痕迹，尝起来味道特别酸。

金桔的果实外表颜色为橙黄至橙红色，看起来更加偏向红色，果实相对要比前者大一点，形状为椭圆形或卵状椭圆形，尝起来味道比较甜，果实成熟的时期在10到12月份左右。

四季桔的腌制方法,经验内容仅供参考

1、四季桔用小刷子刷干净表面，放进清水里，放一勺盐，泡1个小时；捞起四季桔冲洗干净，彻底晾干，去蒂；

2、纵向划上6刀，用手按扁，挤出果核；一层四季桔一层白砂糖地叠放进密封容器里；

3、把所有的四季桔摆放好；盖上盖子，静置放置1天，白砂糖完全融化成液体即可；

4、把四季桔连融化的糖水一起倒进小锅里，加入冰糖和1碗清水，大火煮开后，转小火煮，中间要记得搅拌，待桔子变透明就可以大火收汁，糖汁变浓稠就可以关火了；

5、做好的糖渍桔子，直接当蜜饯吃也好，用来冲水喝也好。