白菜怎样存放时间长（大白菜怎么储存放的时间长）

1、收获时应尽量避免机械损伤，并剔掉病残株和外叶，在阴放处凉5－7天，使菜株降温和蒸发水气。采用沟藏，窖藏和室内存放等方法贮藏，注意通风和保温，15天翻堆一次，及时去掉病株病叶。这样就可以长时间存放。

2、白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。

大白菜怎么储存放的时间长

1、大白菜储存放的时间长的方法是在储存白菜时，需晾晒3—5天，白菜外叶失去水分发蔫时，再撕去黄叶，按菜头向外，菜叶向里的方式堆码，放在阴凉通风的地方即可。

2、将新鲜的白菜晾晒一周后，切掉根部，去掉黄叶、老叶、烂叶后，用塑料袋封闭后，放入冰箱冷藏室的菜盒保存，通常在1-3℃，90-95%湿度条件下，可以保存2个月。

白菜怎么存放不会坏

1、大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，平地储藏等方法。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。立冬砍菜，砍后将根部朝南，放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次。

3、将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好。小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用。

3、大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开。检查温度。大白菜最适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害。所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施

白菜怎样保存的时间长

根据各地实际情况可以选择堆藏、沟藏、窖藏或冷库贮藏等不同方式。通过贮藏、保鲜可以达到一季生产栽培、长期按需供应市场的要求，能使大白菜发芽的最佳环境是温暖湿润的环境。保存大白菜的最好环境是温度在10氏度以下，干燥避光的环境，如干燥的地窖，另外，选择向阳背风的地方，把地面平整好，适当喷洒些水，然后把大白菜挨个竖放着，再用塑料膜覆盖好，并用能增温保温的玉米秸或稻草压好，白天晴好将塑料膜掀开让白菜散散水气，然后再封好。这样储存白菜省时省工，白菜不易腐烂，还可使菜心增重。