1、【主料】：普通面粉150g ，水190g，鸭蛋3个，盐2g，小葱2棵。
2、面粉放在碗中，打入鸡蛋。
3、加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。
4、小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。
5、平底锅倒入少许油，烧热后转小火。
6、倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。
7、倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。
8、表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。
9、停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
怎样做鸭子泥塑
1、先用黄彩泥捏一个半圆形，当作鸭子的身体。
2、再用黄彩泥团一个圆球，当作鸭子的头。
3、把鸭子的头和身体连接在一起，粘好。
4、用黄彩泥捏两个半圆形，当作鸭子的翅膀。
5、用小刀在翅膀上面刻几道，表示鸭子的羽毛。
6、把两只翅膀粘在鸭子身体两侧。
7、用黑色团两个小球，当作鸭子的眼睛。
8、把两只眼睛粘在鸭子头的两侧。
9、用红色捏一个小小的人字形，当作鸭子的嘴巴。
10、把鸭子的嘴巴粘在头部的前面，鸭子泥塑就做好了。
鸭蛋怎么吃好吃的做法,做鸭蛋好吃的方法
1、材料：虾仁250克，鸭蛋150克，香葱适量，料酒1汤匙，盐1茶匙
2、虾仁洗干净，用料酒腌制15分钟，鸭蛋打进碗中，加入适量盐和料酒，打散。
3、起油锅，倒入蛋液，结小块，取出待用。
4、再起油锅，加入生姜爆香。
5、加入虾仁翻炒一下，加入鸡蛋块和少量清水翻炒一下，加点盐调味，加入香葱段，即可起锅。
鸭翅鸭脖鸭掌怎么做好吃,怎么做鸭翅鸭脖鸭掌好吃
1、准备鸭掌4个、鸭头1个、鸭翅4个、鸭脖1根、盐2勺、老抽1汤匙、料酒2汤匙、青蒜2根、1菠菜100g、白菜心150g、生姜1块、干红辣椒3个、大葱2根。
2、鸭翅、鸭掌，鸭脖再配上一个鸭头清洗干净，再剁成小块备用。
3、干红辣椒切成段，生姜切成片，大葱切成段备用。
4、大白菜心清洗干净，再切成丝备用。
5、菠菜清洗干净，切成段；青蒜洗净切成蒜花。
6、锅中倒入10毫升的菜油，加入绿花椒粒小米煸炒出香味。
7、加入葱段、干红辣椒段和姜片小火炒出香味。
8、倒入鸭翅、鸭掌、鸭脖和鸭头大火翻炒，炒到鸭肉色发白。
9、锅边先烹入料酒，再倒入老抽和盐大火翻炒均匀。
10、加水没过鸭块大火煮开，再小火炖煮50分钟。
11、加入白菜心大火煮开，再小火焖炖15分钟。
12、最后加入菠菜和蒜花，翻炒均匀收汁就可以出锅了。
