1、用料:咸蛋黄10g、棉花糖350g、黄油90g、奶粉120g、小奇福饼干300g、海苔肉松适量。
2、咸蛋黄放入烤箱,上下火180℃,烘烤10分钟,把咸蛋黄烤熟。
3、用叉子把咸蛋黄碾碎,不喜欢颗粒太大的,可以过一遍筛网。
4、不粘锅里放入黄油,小火加热至融化。
5、倒入棉花糖,搅拌至完全融化。
6、倒入奶粉,混合均匀。
7、加入碾碎的咸蛋黄和小奇福饼干,搅拌均匀后关火。
8、从锅里取出来,用手仿佛折叠几次,让棉花糖能包裹住所有材料。
9、烤盘底部垫上油纸,把雪花酥放在烤盘上,借助刮板压紧、整形。
10、趁热在雪花酥两面上沾满肉松,稍微晾凉之后切小块就可以了。
咸米饭的做法
1、洗好的新鲜四季豆。
2、干菜待会和五花肉搭配进去,也非常好吃。
3、切好的胡萝卜和海带块。
4、准备好五花肉和姜片。
5、开火,在锅中倒油,在油中加入适量食用盐。
6、倒入料酒和调味品。
7、把五花肉和葱姜放入油锅中,干煸出味。加入少许酱油。
8、五花肉、胡萝卜、豆四季豆、干菜混合在一起翻炒。
9、再放进电热锅中蒸一会儿。
10、把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。
11、炒好后放进电热锅蒸一会儿即可。
无糖咸桃酥的做法,无糖传统老式桃酥的做法步骤
1、核桃放烤箱烤一会儿,160度烤大约五分钟左右。
2、烤好后放保鲜膜里面,用擀面杖擀碎。
3、面粉,泡打粉,小苏打过筛。
4、鸡蛋里放入木糖醇,玉米油,搅拌均匀。
5、倒入过筛的粉类,搅拌均匀。
6、倒入白芝麻,核桃碎。
7、全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的,此时烤箱预热,180度。
8、将面团在手掌中团圆。
9、摆在烤盘上,压扁。
10、依次压好所有面团,表面刷全蛋液,上面撒上适量杏仁片,放入预热好的烤箱里,中层,大约20分钟。
11、烤好啦!成品~。
上海脆皮咸鸡做法
主料:光鸡一只;配料:盐、黄酒半两、花椒少许、生姜、葱适量
做法:
1、光鸡去内脏、洗净滤干,用炒过的花椒盐把鸡身里外擦透,腌渍三小时;
2、把腌好的鸡装在盘里,加生姜、葱、黄酒后上笼,用大火蒸十分钟,再改用中火蒸二十分钟至蒸熟后,出笼冷却;
3、去除卤中的生姜、葱、花椒粒,鸡冷透后斩块上盆。吃时将卤汁浇上即可。