1、五花肉500g、洋葱100g、杏鲍菇100g，大蒜20g、辣椒酱20g。
2、先把食材都洗好切好，在电饼铛滴几滴油，先烤五花肉。
3、肉都烤的差不多了再加杏鲍菇，烤久一点，杏鲍菇就会烤成金黄色。
4、加圆葱和蒜瓣。
5、圆葱稍微一变色就OK了，都烤完了加点味极鲜就完成了，喜欢把肉粘辣椒酱吃，可单独吃肉，也可以当盘菜一起吃。
烤肉的做法电饼铛
1、猪里脊肉600克，洋葱2个，鸡蛋2个，烤牛肉酱适量，食用油适量，孜然粉适量。
2、首先把买回来的猪里脊肉切片，切条都可以（如果嫌不好切，可以放进冰箱冷冻一会儿），然后把鸡蛋清打进肉里，搅拌，把洋葱切碎，烤肉酱倒进碗里跟肉一起拌匀，腌制30分钟（烤肉酱里一般盐味重不需要放盐，如果烤熟后觉得味道淡可以再放盐）。
3、然后用电饼铛到适量油，把肉片放进锅里，就像在外面吃烧烤一样差不多兽翻面，然后可以用木铲在电饼铛上来回翻炒，肉片很容易熟。
4、最后出锅时撒上孜然粉。
电饼铛烤肉要注意什么
1、插上电源插头，加热指示灯亮，表明电饼铛无异常，可以开始预热，但最好不要预热太久，以免烤制食物过程中有异常。
2、通电情况下，严禁用手触摸发热盘，可凭经验掌握食物的温度，进行适当的调节。
3、电热铛不宜长时间空烧，打开电源开关后，没有加热太长时间，最好不要超过24小时。
4、将要烤制的食物放在加热盘后，不要离开太久，也不要让儿童靠近，以免造成不必要的烫伤。
5、如果电源线损坏，要停止使用，因为在故障情况下继续使用，很可能会影响到它的使用寿命。
电饼铛烤肉用放锡纸吗
电饼铛烤肉是否需要放锡纸是根据个人情况而定的，可放可不放，不过放了锡纸会比较容易清洗。电饼铛是一个烹饪食物的工具，它通过上下两面同时加热达到烹煮食物的目的。电饼铛（Electricbakingpan）也叫烤饼机，可以灵活地进行烤、烙、煎等烹饪操作，一般来说有家用小款型和店面使用大款两种，在家里常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
