豆腐怎样保存的时间久（豆腐保存方法）

盒装豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品，千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，最好是在购买当天食用完毕。盒装豆腐较易保存，但仍须放入冰箱冷藏，以确保在保存期限内不会腐败，需要长时间保存可以尝试用盐水浸泡。若无法一次食用完毕，可依所需的分量切割使用，剩余的部分再放回冷冻室，方便下次食用。

豆腐保存方法,豆腐保存的方法有什么

1、可立即将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温保存，不宜长时间存放，2天即可。

2、将豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，并加入少许盐，在夏天，最少可以存放2天。冬天最少可以放3/4天。

3、将食盐化水煮沸，冷却后将豆腐浸入，全部浸泡，可以保存2天左右。放入冰箱最佳。将其煎煮或者煮熟，也可保存很长时间。

豆腐怎么放的时间长

先把凉白开水倒在碗里，然后加入一些食用盐充分地搅拌均匀，等到食用盐完全的溶解以后，再撒上一些花椒，接着把豆腐放在碗里，最后把碗放在阴凉通风处即可。豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。

肉沫豆腐是用什么豆腐

肉沫豆腐是用嫩豆腐做的。

肉沫豆腐做法如下：

1、大豆腐一块，用刀切成大小相同的小块。

2、备蒜两瓣，杭椒，香菜小葱洗净，猪瘦肉切成丁。

3、小葱，香菜和杭椒切段，蒜拍碎。

4、锅中放少许油烧热改成温火，豆腐块放入锅中煎至两面金黄盛出。

5、炒锅再次放油烧热，放入八角花椒和姜片炒香，倒入肉丁翻炒。

6、炒至肉丁变色，取一匙郫县豆瓣酱放入锅中炒匀，撒入葱段。

7、锅中放入温水后大火烧开，倒入煎好的豆腐l块继续炖。

8、炖至汤汁收进豆腐块中，撒入杭椒和蒜沫，适量盐调味关火。

9、盛入碗中，最后撒入香菜即可食用了。