黄瓜底部的花要打掉吗（黄瓜是绿的为什么叫黄瓜）

1、黄瓜底部的花要打掉的，黄瓜花基本为退化型腋生单性花，花序退化为花簇，每朵花分化初期均有萼片、花冠、蜜腺、雌雄蕊，黄瓜基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。

2、黄瓜是葫芦科，一年生蔓生或攀援草本植物，也称胡瓜、青瓜，茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛，卷须细，叶柄稍粗糙，有糙硬毛，叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿，果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。

黄瓜是绿的为什么叫黄瓜,绿色的黄瓜为什么叫黄瓜

1、其实这是因为黄瓜最开始作为食物时确实是黄色的，黄色的黄瓜才是真的成熟了，但是食用起来口感较差，也没有水分。

2、有人偶然间发现在黄瓜成熟之前其实是绿色的，而这时采摘黄瓜，使用起来口感十分好，口感清脆。受大多数人的青睐。久而久之，人们不再等黄瓜真正成熟了才食用，在它还没有成熟的时候就被摘下来，放到餐桌上，黄瓜也因此在这种情况下变了“颜色”。就这样一步步绿色的黄瓜在大众生活之中被叫做了黄瓜了。

油黄瓜是什么黄瓜

1、油黄瓜是一种菜品。油黄瓜属东北菜系，虽名中带油，食用起来却清新爽脆，是佐餐、消暑、解腻的佳品。

2、油黄瓜以黄瓜作为主要食材，配以酱油、花椒、八角、辣椒、小葱等佐料，再加盐、油、醋、姜、蒜等腌制凉拌而成。易于储存，食用方便。

3、黄瓜在中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

水果黄瓜和普通黄瓜的区别

水果黄瓜和普通黄瓜的区别

1、水果黄瓜表面好看，普通黄瓜的表皮会有一些小刺，外表皮会有很多凹凸不平，但是水果黄瓜的外表没有小刺，非常的光滑。

2、水果黄瓜体型要小。水果黄瓜的瓜长12到15厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多。

3、水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些。

黄瓜的功效

1、清口气，益肾脏，黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

2、排毒防便秘，黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于清扫体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

适宜人群

一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。