1、地萝卜品种与播期选择：
由于地萝卜较易抽薹，所以一定要选择冬性强、低温生长快、品质好、抗病性强的品种，尽量降低抽薹风险。目前各地较多选择春白玉、白玉春、地萝卜9646和长春大根等品种，其综合性状优秀，是比较安全的选择。
地萝卜播期主要根据各地气候条件来确定。在南方地区的播种时间范围较宽，在12月份至第二年2月份播种均可；北方地区一般在露地化冻之后，华北地区大约3月上中旬；东北、西北北部在3月下旬至4月上旬播种。如播种太早，播种后的萌动种子或幼苗可能通过春化，造成未熟抽薹；如播种太迟，到春末夏初温度升高后，萝卜的肉质根发育不好，或使肉质根出现糠心。
2、整地做畦、施足底肥：
地萝卜生育期短、产量高，需肥多而集中，所以精细整地和施足底肥非常重要。土壤以沙壤地或沙地为好，播种前深翻地2或3次，深度应不低于20厘米，翻地同时拾净田间石块、瓦砾等，并随翻地每亩施入厩肥3000千克和三元复合肥40千克作底肥。一般采用小高畦或小高垄种植。小高畦宽1米，其中畦面宽0.65米，畦面整成龟背形。畦沟宽、深各0.35米。南方地区应挖好排水沟，防止田间渍水。
3、地萝卜播种：
为降低成本和避免畸形根的发生，地萝卜一般采用穴播。播前浇足底水，播后可覆盖地膜保温。每畦播两行，行距0.35米、穴距0.20米，每穴播种1或2粒。每亩6500穴以上、每亩用种量75~100克，避免播种太稀而受阳光直射产生青头。
4、破膜放苗、间苗、补苗：
在萝卜在播后4~5天即可出苗，出苗后萝卜子叶平展时要及时破膜放苗，用小刀或竹签在膜上划一个“十”字形开口，放出萝卜苗后立即用细土封口。在萝卜幼苗长至2或3叶期进行间苗、查苗，对缺苗的地方及时移苗补栽，保证每穴一株壮苗，不重苗不缺苗。播种后20天左右萝卜肉质根开始膨大。
5、施肥浇水：
地萝卜在播种时一次浇足底水后尽量少浇水，畦面发白时可用小水串沟，切忌频繁补水和大水漫哇，以防降低地温。如多雨季节和地下水位高的地区要做好清沟排水工作。在对萝卜间苗时追施一次稀人粪尿或2%的尿素。
在萝卜播种后30天左右，萝卜露肩时每亩追施三元复合肥15千克/对水成1%浓度后浇施。在萝卜播后45天肉质根膨大盛期每亩再施20千克复合肥。生长中后期的水分管理以地表见干见湿为好，土壤湿度过大，肉质根会出现开裂或表皮粗糙等现象。建议在萝卜收获前1周停止肥水供应。
6、病虫害防治：
萝卜病害发生情况与品种的抗性和连作有关。在选择抗病品种的同时，要尽量避免与十字花科作物连作，保持田间干爽，注重农业防治。发病初期应根据病害的种类选用适合的农药防治。虫害应重点防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、跳甲等。
7、采收：
地萝卜的采收亦早不亦晚，当肉质根直径达5厘米以上、重约0.5千克时，即可分批收获上市。可视市场行情决定提前的天数。采收时注意留萝卜樱3~5厘米，可延长存放时间。近距离销售的，可清洗后上市，如果进行远距离运输则不要清洗。
楼房萝卜储存方法,4个方法储存萝卜
1、水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
2、泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
3、土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。
4、若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。
萝卜种植方法和施什么肥,种植萝卜的方法
1、萝卜的根系发达，需要施足基肥。整地前施入腐熟猪、牛粪等农家肥100担，过磷酸钙25公斤，复合肥50公斤，耕入土中后耙平作畦，做到土壤疏松、细碎均匀，畦面平整。
2、种植方法：白萝卜是属于半耐寒的蔬菜，性喜温凉。大概在2至5摄氏度时萝卜的种子就可发芽了，适合种子发芽的温度一般在20至26摄氏度之间。奇在幼苗期间可耐的是25摄氏度左右高温以及在短时间是零下2至5摄氏度的低温，萝卜的叶片生长适合的温度在16至19摄氏度之间，其肉质根大最适温度大致为14至18摄氏度左右。
3、白萝卜的根系虽然是较深的，但是其叶片又较大，故且是不耐旱的。在土壤的湿度以最大含水量的百分之65到75左右，所要求的空气的湿度在大致啊百分之72至95时左右。水分过多的话，那是会影响到萝卜在肉质根部的吸收和长大，其表皮也会比较粗糙。反之水分不均则萝卜的肉质根的裂开。
4、是以富含又腐殖质，在土层较深厚，排水性能良好，疏松的通气沙质的土壤为最好的。要求土壤得酸碱值在5.0至7．2合适。并且在白萝卜生长的过程李，要求的元素里面钾的需求最的多，磷的是最少的。
5、白萝卜需要的是充足的阳光照射，光合作用较强，在物质积累的多，肉质根部大又快，产量较高。如果光照不足，所需的碳水化合物少了，肉质根膨大变慢了，所产的量也会低了，品质自然就会变的差了。
大量萝卜储藏方法
1、土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放摆放。
2、泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
