1、食材:明太子、芦笋、清酒、味淋。
2、将芦笋去皮,用开水烫至半熟后用冰水浸泡,再用干净的毛巾吸干芦笋的水分。
3、将明太子去皮,取出里面红色的小鱼子,放入味淋、清酒,拌匀后再放入芦笋,拌一下,装盆即可。
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