1、水晶冰桃，是用鲜桃制成的，专为夏日清凉解暑的美味，做法简单，香甜可口。将桃洗净，投入开水锅中稍烫一下，捞出稍凉后剥去皮，一剖两半，去核，山楂糕切成小象眼片待用。净锅置火上，添入清水500克，加入白糖烧沸，然后下入桃，转用小火慢慢熬制，当糖汁熬至粘稠时下火，滴入香精，将桃捞出整齐地摆入盘中，糖汁倒入碗中，一并入冰箱镇凉。
2、桃是一种营养价值很高的水果， 含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高， 在水果中几乎占居首位， 故吃桃能防治贫血。桃富含果胶， 经常食用可预防便秘。桃含钾多， 含钠少， 适合水肿病人食用。桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后， 气血亏虚， 面黄肌瘦， 心悸气短者。中医认为， 桃味甘酸， 性微温， 具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等攻效。
桃的营养价值,桃的营养价值是什么
1、桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。
2、生津；润肠；活血；消积。主治瘀血血闭，腹内积块，杀小虫，止咳逆上气，消心下坚硬，除卒暴出血，通月经，止心腹痛，治血洁、血秘、血燥，通润大便，破瘀血，杀三虫。
猕猴桃的营养价值及功效,猕猴桃的6个营养价值及功效
1、防癌。常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。
2、保肝解酒。猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。
3、减少肠胃不适。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
4、解决胃虚弱。猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。
5、改善消化不良。猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。
6、增强体质。日常摄取足够的维生素C可有效增强体质，远离高血压的危害。猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果，含维生素C100—420毫克，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50—60毫克，每天只要吃一个猕猴桃，便可满足人体对维生素C的需要。
桃蛋和桃美人的区别
1、叶片是桃蛋和桃美人比较明显的区别，桃蛋的叶片十分圆润，就像是如卵状一般，这也是桃蛋为何会有这样的名字的原因。而桃美人的叶子更加尖锐一些，且叶片顶端有尖头，将两者放在一起对比，就能很明显的看出来。
2、虽然说看似颜色很相似，但实际上桃蛋和桃美人的颜色还是有细微差别的。桃蛋的颜色更加粉嫩一些，且表面的白粉比较少。而桃美人叶片表面的白粉看起来比较厚，因此颜色显得更淡，且偏白一点。
3、虽然说桃蛋和桃美人都是景天科的植物，但是两者属于不同类。桃蛋是景天科风车草属的冬型种植物，而桃美人则是景天科、长生草亚科、景天族、厚叶草属的植物。所以它们两个，完全是不一样的植物，一定不要混淆了。
4、如果能将它们养到开花，你就会发现在花朵方面，也有不少的区别。桃蛋的花朵是星星的形状，而颜色则是红色与黄色相间。但桃美人的花朵看起来很流畅，颜色则是以红色为主。
