1、单杆式整枝每株只留一条主茎，其余侧枝全部摘除，使养分集中供给主茎，果实大，此法适于肥水充足、密植条件下采用。
2、一杆半整枝在单杆整枝基础上，保留主杆第一花序下面的一个侧枝，结1-2台果后摘心，此法能提高早期产量。
3、双杆整枝保留主茎，再留一条第一花序下叶腋抽生的侧枝，任其生长形成双杆，其余侧枝全部摘除，此法应适当放宽株行距，或者在肥力不足、亩株数不足及缺塘时可采用此法。
4、自封顶型的番茄不宜采用单双杆整枝，但也不能任其自由生长，应将过密侧枝摘除。如前述侧根与侧枝的发生有同伸关系，为了使侧根能顺利发生与伸展，侧枝不宜过早摘除，应在侧芽长至7-8厘米时摘除。
5、番茄生长后期，枝叶繁茂，通风透光不良，容易导致病害，应及时疏除下部老叶、黄叶、病叶和密叶。
番茄繁殖方法是什么
一、播种繁殖
1、浸种催芽：播种前先处理，将种子放在清水里泡2小时，捞出后再放入55度的热水里，再浸泡4小时，这期间要勤搅动，避免烫伤。用清水浸泡后在放入磷酸三钠溶液中泡20分钟，这样能避免一些病害。
2、土壤配制：土壤要保证疏松，保水，保肥，透气才行，配制好后可铺放在播种床上，也可装入育苗盘里。
3、进行播种：种子处理好，土壤准备好之后就可进行播种。常用的方法有条播，撒播和点播三种。不管是用哪种，种下之后都要立即覆盖土壤。它的种植对时间没要求，不过若是选在冬春季要盖上地膜，若是夏秋季要用遮阳网遮挡，不久就可长出小苗。
二、扦插繁殖
扦插法也很常用。要选生长健壮的枝条，将下面的叶子摘掉，留上面的三四片即可。处理后放在清水里浸泡，三四天就可长出白根。注意这期间每天都要换水，保证水质清洁。长根后直接栽种到花盆里就行，注意初期不可见光，三天后再慢慢晒太阳，避免晒伤。
番茄如何保存方法
一、保存方法
1、冷藏法：将其清洗干净，并将表面的水分晾干。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间。注意温度不可过低，否则易冻伤腐烂。也不要和其他的蔬菜一起存放，会导致其他蔬菜的保鲜时间变短。
2、速动法：将清洗后的番茄放在食品袋中，然后放到冰箱的冷冻层内，这样大概三小时就会被冻结，后期使用的时候直接取出，化冻再食用就行。
3、制成番茄酱：此种保存方法也是很常见的。将其切成块装入干净的容器内，之后再上锅蒸，大概蒸20分钟将瓶盖拧紧，取出后放凉，这样可用来炒菜，也可用来做汤，都是很鲜美的。
4、烤干法：此种方法并不常用，但很简单。将其直接放在烤箱里烤就行，烤干后就会变成番茄干，食用的时候再用水泡发即可。
二、保存几天
它的保存时间要根据方法来定，方法不同保存的时间也是不一样的。如果是用冷藏的，大概保存10天。放在冰箱里冻结的，保存的时间就会更久，可存五六个月。做成番茄酱的，还是建议尽快食用完，否则到后期会影响口感。
番茄催芽方法
先给种子消毒，将种子放入1%高锰酸钾溶液中浸泡10-15分钟后取出，用清水冲洗3次。然后准备一盆55度左右的温水，把种子浸泡到温水里，等到水温下降后将种子洗干净捞出，最后把种子包裹在干净的湿纱布里即可。
