1、食材：米粉100克、白菜叶4片、猪肉50克、大蒜3瓣、葱1棵、生抽3勺、蚝油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量。
2、猪肉切丝，放入1勺生抽，料酒，食盐和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。
3、米粉提前浸泡半小时。
4、大蒜切片，葱切碎，白菜叶洗净，撕成条。
5、把2勺生抽，蚝油，鸡精和食盐放入碗中，倒入适量的开水调成汤汁。
6、锅里倒入适量的水，放入米粉煮熟。
7、捞出煮熟的米粉，放入汤汁中。
8、锅里倒入适量的油烧热后，爆香大蒜和葱。
9、放入猪肉炒至变色。
10、加入白菜，炒熟，加入食盐调味。
11、把炒熟的猪肉和白菜放在米粉上，即可。
猪肉白菜煎包,猪肉白菜煎包怎么做
1、食材：中筋面粉500克、猪肉150克、白菜适量、酵母适量、葱姜适量、生抽3勺、食用油适量。
2、提前和面，面要和软一点。
3、肉切丁，加葱姜生抽，少许胡椒粉腌制。
4、白菜剁碎，加少许盐拌匀，目的是杀一下水，静置一会攥干。
5、攥过水白菜先加入适量食用油拌匀，提前放油的作用是锁住白菜里的水分，再将腌制好的肉加入，加少许鸡精，蚝油一起拌匀，先不放盐，包的时候再放少许盐。
6、馅儿调好了，就可以包包子了。
7、平底锅放少许油，开中火，将包好的小包子均匀摆满，感觉包子底部微黄时加入适量清水，水量到达包子二分之一处即可，盖上锅盖，开中火7--8分钟左右。
8、关火后别着急开盖，轻轻掀开锅盖一个小缝儿放一下热气再盖上锅盖，等一分钟再开盖即可，白菜猪肉水煎包就做好了。
白菜和猪肉怎么做好吃,白菜猪肉炖粉条的做法
1、材料：五花肉1条，粉条（干）1把，白菜适量，料酒适量;冰糖适量;桂皮1块;八角2个;花椒适量;色拉油适量;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;
2、白菜猪肉炖粉条的做法：将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。
3、白菜洗净，切成块，红薯粉条用凉水浸泡，锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。
4、炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。倒入五花肉，翻炒至上色。
5、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟。
6、放入红薯粉条，盐，炖5分钟。
7、最后放入白菜，再炖5分钟即可。
猪肉白菜粉丝煎包,猪肉白菜粉丝煎包做法
1、红薯粉提前泡发，沥干水分，切碎。
2、香葱和姜切末。
3、猪肉洗净，剁碎；白菜洗净，沥干水分，切碎。
4、锅里倒入少许的油烧热后，放入猪肉翻炒至出油。
5、加入香葱和姜末炒均匀。
6、加入豆瓣酱，蚝油，食盐，十三香和生抽调味。
7、放入粉丝翻炒均匀，盛出备用。
8、放入白菜，拌匀。
9、酵母粉溶于适量的温水中，倒入面粉中加入适量的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵。
10、取出发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子。
11、擀成中间厚旁边薄的圆形面片。
12、包成包子坯。
13、锅里倒入适量的油烧热后，放入包子坯。
14、小火煎至两面金黄色。
