1、新鲜铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，要注意调节好温度，一般在3-5度，是保存铁皮石斛的理想状态。
2、家庭储藏铁皮石斛鲜品建议放置冰箱保鲜保存；（注：切勿放入冷冻层贮藏）冷藏室温度应维持在2~4℃左右；放置冰箱时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸（或用纸、布包裹）以吸收水分，防止铁皮石斛霉变；如遇潮湿天气，则应取出放在阴凉通风处晾干后，再放入冰箱，以防止剪口处霉变。
种植铁皮石斛的实用方法,铁皮石斛怎么种
1、种植前应先准备好种植铁皮石斛所用的材料，种植用的首选材料为树皮，其次为锯末屑。应打碎成有玉米粒大小的颗粒状。无论选用何种材料，都要预先经过消毒处理。消毒方法将水烧开，然后将材料倒进开水中煮一个小时以上，捞出晾晒去材料中的水分即可使用。
2、将石斛种苗取出，用清水清洗根部，洗净为止，动作要轻，避免损伤其根叶。一定要清洗干净，否则会烂根。将石斛苗种入盆中，四周用木屑、碎树皮覆盖到根茎部即可，不宜太深。注意尽量不要将苗茎部埋进基质里,基质盖住大部份根即可,种完后浇透水。
3、浇水
（1）水质要求：如果用自来水必须提前一天接好自来水，暴晒一天，让氯气挥发。
（2）浇水时间：早上太阳照射前或晚上太阳照射后，最适合的是早上9点浇水。
（3）浇水量：浇水量根据各地不同环境来定。基质表面基本已经干了。如果水分不易挥发，可以使小苗基质处于半干甚至全干的状态，拿不准的情况下宁可少浇不可多浇。
（4）浇水方式：用喷雾器浇水，主要把水分浇在叶面。
（5）什么时候需要浇透：一般来说第一次可以浇透，在基质下面接近全干或者全干的状态下浇透
4、阳光
（1）阳光照射时间：光照时间和浇水量是相互作用的，如果基质浇水后不容易干，要适当增加阳光照射的时间，阳光照射时间2~5个小时，视环境而定。
（2）阳光照射环境：家庭种植最好放阳台，可以通风，但切记勿雨淋，阳台配置遮阴网或者透明塑料薄膜后（遮光率在70%左右最佳）接受阳光直射是最好的光照环境。
（3）环境选择：如果不能配置遮阴网或者透明塑料膜，最好选择阳光直射2~3个小时，而不是放在阴暗处，这样有利于水分蒸发。
铁皮石斛用什么土种
1、田园土：铁皮石斛对养殖土壤的要求并不高，它需要生长在可以及时的给其提供养分土壤，一般情况下可以直接将铁皮石斛种植到田园土里，但最好还是向土壤中添加有机肥，增加土壤的肥沃度。
2、腐叶土：其实铁皮石斛如果种植到腐叶土里，那么可使铁皮石斛更好的生长，使其产量逐渐增加，腐叶土中蕴含着大量的养分，而且它的疏松、透气性也很强，非常适合种植铁皮石斛，有利于植株正常生长。
3、混合土：说起铁皮石斛选什么土种植最好时，其实铁皮石斛能用的土壤有很多，通常情况下也可以用田园土、腐叶土混合做其种植土壤，这时可不给土壤施肥，不过如果追施施肥，可使铁皮石斛生长的更加茂盛。
4、配制土：铁皮石斛需要生长在疏松、透气、排水性良好、而且肥沃度高的土壤中，喷洒不仅可以种植到田园土或腐叶土中，其实还能向当中适量的添加河沙、树皮、小石子、有机肥等物质，改善土壤使其健壮生长。
怎样食用铁皮石斛
1、取新鲜的铁皮石斛20～30克，洗净去衣切薄片或切段拍裂，配红枣几颗或些许枸杞，加清水若干（根据自己饮水量），以武火将水煮沸，再以文火煮30分钟以上即可饮用，或直接沸水冲饮。食毕，将铁皮石斛取出食用。
2、铁皮石斛（学名：DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），兰科草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药，益胃生津，滋阴清热。
3、茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节。叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花。花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。
