荷兰豆怎么保存新鲜时间长（新鲜荷兰豆能冻着吃吗）

要想荷兰豆保存新鲜时间长可以把豌豆挑好后，锅中放水，水开后，倒入豌豆焯2分钟，捞起过凉水。变凉后的豌豆用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻起来。想吃的时候取出，解冻后，按照正常方法烹饪。比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色，而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的;如果颜色很深，而且里面的豆粒儿很大很饱满，说明荷兰豆已经老了。很嫩的荷兰豆，它的豆筋是细细的、凸出来露在外面的，如果你发现长豆筋的位置凹进去了，说明比较老。

新鲜荷兰豆能冻着吃吗

1、新鲜荷兰豆可以冻着吃的，拿出来用开水煮熟，炒或煮都可以的，荷兰豆放冷冻时要先保鲜纸包住，没有包的话再拿出来煮有可能会变味。

2、荷兰豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等。它的种植季节一般在3至4月（北方春揪宜早，解冻时即可开始；长江中下游及以南地区四季均可播种，多在9月下旬至11月上旬播种）

荷兰豆怎样保存时间久

要想荷兰豆保存时间久，对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。如果豌豆已经剥出来豆粒了，直接将豆粒密封，并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。如果要买豌豆，尽量还是少买些，一次吃完，吃完了再买新鲜的，这样才能时刻吃到新鲜的豌豆。

荷兰豆炒多久能熟,荷兰豆做法

约炒1－2分钟即可，荷兰豆本身就是比较脆的，下面是清炒荷兰豆的做法：

1、将荷兰豆摘好，清洗干净。

2、在锅里倒入适量水，加一勺盐和适量植物油，然后烧开，加入荷兰豆，绰水半分钟，捞出。

3、锅里倒入适量植物油，将蒜蓉倒锅里爆锅，蒜香味一出将荷兰豆倒锅里翻炒，翻炒约20秒倒入适量盐继续翻炒均匀即可出锅。