1、腊肠洗净斜切成薄片,包菜洗净后沥干也切成片;生姜切丝,大蒜去皮切片;
2、锅内放少许油,下入腊肠,炒至腊肠出油呈半透明状;
3、下入蒜片与姜丝,炒匀;
4、下入包菜,翻炒约2分钟;
5、下入适量的盐与蚝油,炒匀,最后下入葱花炒匀即可。
包菜怎么炒,包菜的做法
1、包菜洗净撕成小块,小米椒切圈,葱切葱花,姜切末,调醋汁;
2、锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入小米椒、葱花、姜末炒香,放入切好的白菜翻炒半分钟,倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;
3、调入盐1勺,鸡精1勺翻炒均匀即可。
腊肠炒什么好吃
1、材料:腊肠2根,芥蓝500克,生姜几片,白酒5ml,白糖3ml,盐适量。
2、首先要提前烧一锅热水,在水里滴几油,等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
3、全部转色后,捞起沥干水分。热油锅,爆香姜片。
4、然后放腊肠进锅中,一直翻炒至腊肠变透明就行。
5、倒进沥干水分的芥蓝,爆炒1分钟。
6、加入白酒,翻炒均匀。加入白糖、盐翻炒均匀。装碟上桌。
酸辣包菜怎么炒好吃
1、食材:包菜1个,尖辣椒6枚,花生油25毫升,葱10克,姜适量,八角适量,辣椒油适量,糖适量,白醋适量,香油适量,味精适量,盐适量。
2、步骤:先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。
3、锅里放油。放入包菜翻炒。炒至包菜变色变软,盛出来备用。
4、锅里放油,放入尖椒煸炒。放入葱、姜、蒜煸炒出香味。倒入辣椒油。放入包菜翻炒。
5、放入白糖、白醋翻炒30秒。临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。盛入盘中,即可享用。