鸡丝卷做法窍门 鸡丝卷的烹饪方法 做包子的配方和做法

2024-12-27 教育 132阅读 投稿:希月君

1、主料:鸡胸脯肉150克、猪网油100克。辅料:籼米粉(干、细)25克、火腿25克、小麦面粉25克、鸡蛋60克、鸡蛋清25克。调料:椒盐3克、味精1克、江米酒 25克、小葱5克、猪油(炼制)50克、盐3克、甜面酱20克。

2、将鸡脯肉剔去筋膜切成丝;

3、熟火腿切成丝;

4、鸡脯肉丝和火腿丝放在碗里,加入味精、鸡蛋清、江米酒、盐、葱和籼米粉10克浆拌好;

5、猪网油洗净晾干,铺在案板上拍平,撒上面粉10 克抹匀;

6、将鸡丝、火腿丝放在网油上理成长条,包卷成小指粗的长条4 根,撒上面粉10克;

7、鸡蛋磕入碗内,加入籼米粉15 克调成蛋糊,均匀地涂在鸡丝卷上;

8、锅置中火上放熟猪油,烧至四成热,下鸡丝卷炸至内熟外黄时捞起;

9、用斜刀切成厚片装盘,撒上花椒盐;

10、上桌时,随带甜面酱一小碟佐食。

鸡丝卷做法窍门 鸡丝卷的烹饪方法

做包子的配方和做法,包子的烹饪方法

1、馅料:肉馅500克(三肥七瘦),木耳100克,小茴香100克,鸡蛋2个,葱姜末15克,生抽2勺,老抽1勺,盐1勺,白糖1勺、五香粉一点点。

2、肉馅中磕入2个鸡蛋,放入葱姜末,然后用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。加入切碎的木耳、小茴香,搅拌均匀。最后加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉,继续搅拌均匀。

3、包子皮材料:高筋面粉500克,酵母粉6克,水300克。

4、将材料放入,和成面团。

5、室温发酵面团涨至2备大。

6、取出面团,揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子,并逐个的将其擀成包子皮。

7、将一勺肉馅放在面皮的中间,然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。

8、包子全部包好后,放在室温中醒发20分钟。

9、开锅后上蒸屉中火蒸15分钟,关火后闷3分钟再掀开盖子拿出。

乳鸽做菜怎么做,乳鸽的烹饪方法

1、主料:乳鸽2只,冬虫夏草10克,竹荪,调料:江米酒10克,盐2克,姜10克。

2、乳鸽需处理干净,用透明锅焯水捞出;

3、把乳鸽、竹荪,冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内,加水盖好;炖1小时,最后加盐调味。

降脂做法窍门,这样做脂肪不再缠着你

如果是想快速降血糖,首选使用胰岛素,最好是到内分泌科就诊,可以考虑先暂时用一段时间胰岛素,之后逐渐减量,配合口服降糖药物。平时多吃苦瓜等降血糖食物。

平时也可多吃以下食物来辅助降血脂:

1、 富含α-亚麻酸的食品

2、菌类:灵芝、香菇及木耳

3、可多吃鱼类,如鱼油每100g含:EPA: 21g、DHA:14g

4、多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果等

5、多吃大蒜、洋葱

6、每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮,以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。

7、宜多食含钾食物。

8、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

9、多食含钙食物。

10、吡啶甲酸铬:提高细胞对胰岛素敏感度和糖代谢作用

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