1、吃杨桃不需要去皮，杨桃的食用方法是将杨桃清洗干净，然后用刀削去杨桃的硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，之后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。喜甜的人可洒一些白砂糖或沙拉酱在杨桃片上，注意在用刀过程中避免伤到自己。
2、杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。杨桃皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜，杨桃果实中含有大量的挥发性成分及胡萝卜素类化合物，杨桃含有充足水分、纤维质，能解除内脏积热，清燥润肠。
3、若因肠胃积热引起咳嗽，而且在咳嗽时胸及背部有刺痛感，吐痰艰难时，生食杨桃有一定疗效，可以清除肺、胃内的积热，促进吐痰，消除胸部的疼痛。若患有伤风，感觉口干舌燥，鼻子呼出热气，便秘，小便呈黄色切味浓时，大量食用杨桃可缓解症状。
1、直接生吃：它可以直接生吃，吃的时候先将表皮的硬皮给削掉，注意削皮时不要削太厚，避免损失果肉。削掉后切成片状，放在盘中就能直接吃。
2、拌白糖吃：它的口感较酸，很多人是不能接受的，直接吃容易导致牙齿麻木。因此，大多数人都会选择拌白糖吃。将其切片后，加入适量的白糖拌匀，这样口感会更好，更诱人，更容易让人接受。
3、炖着吃：洗净，削皮后将其切成丁，之后准备适量的芡米和晚米。备好后都放在瓦罐内，加入适量清水，小火炖一小时。炖好拌入适量白糖就可食用。
4、做拔丝：清洗干净后将其切成厚些的小块。之后用自发粉拌成脆浆，让每块杨桃沾满。烧热油后将其炸成金黄色捞出。再另起锅，放入糖和适量的水，熬制粘稠状，最后放入炸好的果肉块拌均就行。
1、杨桃千万不要和乳酪同吃，否则劲泻不止，后果不堪设想。
2、杨桃具有清热下火的功用，杨桃汁可治疗中耳炎、咽喉肿痛等疾病。杨桃属酸性食物，而乳酪属碱性，两者相遇，乳酪会凝固而变得粗糙，脾胃虚寒的人会造成腹泻。
杨桃吃要剥皮，具体吃法：
1、清洗干净，然后用刀削掉5个硬边，只需要削掉较薄的硬边即可。
2、然后用刀切成薄薄的五角星即可。
3、杨桃可以拔丝，最令人赏心悦目的是可爱的星形，裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。
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