1、材料：蛋挞皮、鸡蛋黄、雀巢鹰唛炼乳、牛奶、糖、蔓越莓。
2、将鸡蛋黄分离出来，加入糖搅拌均匀。接着再倒入牛奶拌匀，然后加入雀巢鹰唛炼乳拌匀，蛋挞液就做好了。
3、用筛网过滤一下蛋挞液。
4、把过滤后的蛋挞夜注入挞皮，8分满即可。接着烤箱预热200度，中下层，上下火。
5、烤10分钟左右，当蛋挞夜稍微凝固的时候，放上蔓越莓干。然后继续烤到挞皮酥脆、蛋挞夜凝固为止，全程大约需要25分钟左右。
蛋挞的简单做法
1、材料：鲜奶油100g、牛奶85g、吉士粉1大勺、糖2大勺、炼乳1大勺、蛋黄2个、速冻蛋挞皮8-10个。
2、把材料准备好。
3、把吉士粉倒进小锅里。
4、加入少量牛奶拌匀。
5、分多次加入牛奶，拌匀。
6、加入炼乳、淡奶油。
7、搅拌均匀后，放到火上，小火加热，一边加热，一边不停搅拌。
8、加热搅拌至有些粘稠，就停止加热，晾凉。
9、晾凉后加入蛋黄，搅拌均匀。
10、通过细筛筛一遍，虑出大块凝结物，虑到小碗里。
11、将蛋挞水倒进解冻好的蛋挞皮里7分满。
12、放进入热好的烤箱220度上下火中层烤20分钟后移至上层再烤5分钟即可。
怎么制作简单的蛋挞
1、在一个干净的容器里放入面粉、牛奶(也可以用酸奶)和鸡蛋,搅拌均匀。
2、喜欢吃甜的，就再加一点白砂糖,搅拌至融合。把混合好的奶液倒入蛋挞皮中，可以适当的加一些水果块(水果块要切的小一点。
3、放入烤箱烤15分钟，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。这样简单美味的蛋挞就做好啦!
怎么做蛋挞简单做法
1、蛋挞皮适量、鸡蛋两个、牛奶一盒、面粉适量、白糖适量、炼乳适量。
2、取白糖两勺，用少量热水化开。
3、倒入适量的牛奶。
4、加入一勺炼乳。
5、加入适量面粉。
6、加入一个蛋黄。
7、搅拌均匀，放入解冻准备好的蛋挞皮。
8、烤箱预热后设定200度，20多分钟。
9、20多分钟后外皮酥黄。烤制成功了。可以装盘品尝了。
