1、苹果树的“三套枝修剪法”，就是在修剪过程中，有意识地培养一套结果枝，用于当年开花结果；一套营养枝，用于制造营养，供生长结果之用，同时也增加树体贮备营养；一套预备枝，用于形成花芽，准备下一年结果。
2、这三套枝的作用，不是固定不变的，而是每年轮换。
1、短截。短截多用于充实壮枝,对枝条的生长有局部刺激作用,可以增加分枝,缩短枝轴,促使剪口下侧芽萌发,利于更新复壮。短截程度不同,其反应各异,在一定范围内,短截越重,所以并不是越短越好。
2、疏枝。疏枝要因树势而宜,幼旺树疏除徒长枝、竞争枝、背上直立枝;衰老树重点疏除过密枝、交错。
3、长放。长放适宜于枝条生长健壮、有一定空间位置的枝,且以平、斜枝和生长中庸枝条效果较好。
4、回缩。对两年生以上枝短截称回缩。连年轻剪长放后,枝势缓和,短枝数量多,大量形成花芽。
1、拉枝时间
苹果拉枝一年中春、夏、秋三季均可进行，最佳时间为春未和秋初，即每年3-4月、8-9月，以8月中下旬至9月中下旬拉枝为最好。对于1-2年生枝，最好是在枝条半木质化时即秋初拉枝，此时枝条柔软，可塑性大，拉后枝条易固定，背上不再萌发新枝，并能促进营养积累和花芽形成，增加中、短枝的比例。秋季不能完成拉枝的，至少在早春萌芽前完成。3年以上的大枝可在5月中下旬（即春梢旺长期）树液大流动时进行。
2、拉枝方法
拉枝前先进行全树整形修剪，剪除过密枝、重叠枝、不充实的细弱枝等。采用“一推二揉三压四固定”的方法。即手握枝条向上及向下反复推动，将枝条反复揉软，在揉软的同时，将枝条下压至所要求角度和位置，然后将拉枝绳或铁丝系于枝条，使其恰好直顺，不呈“弓”形为宜。过大的枝则要用连三锯的方法进行开角，即在枝条距主干20cm左右的外侧下腹部锯3-5道相距2-3cm，深达枝条直径1/3的锯口。揉软压平定位后，用绳子拉住即可。
3、拉枝对象
适宜拉枝的枝相指标：中密度园适宜拉枝的枝相以枝条长度1 m以上、基部粗度1 cm以上为宜，不宜过早。拉得过早，极易造成树体衰弱，形成“小老树”。拉枝要考虑树势强弱，壮树多拉，弱树少拉或不拉，因为弱树拉枝会使树体更加衰弱。应避免只拉小树不拉大树，只拉下部枝不拉上部枝。应做到三拉三不拉，即拉直立枝不拉侧平枝，拉长枝不拉短枝，拉粗壮枝不拉细弱枝。对于大的主枝，既要拉主枝，还要拉同一主枝的侧枝，且侧枝角度大于主枝角度。
4、拉枝角度
不同树形拉枝角度不同，对中密度建园的果园，拉枝时必须分清枝条类型，对需永久保留的骨干枝，基角可拉成85°-90°，骨干枝每隔20cm插空选留，螺旋排列，4年生树可选留15-20个；对非骨干枝根据占有空间大小可拉成水平至下垂，基角掌握在90°-150°；对高密度果园或培养细长纺锤形、高纺锤形树形的，则不分枝类，全部基角拉至105°-120°左右。
5、拉枝方向
不应只垂直下拉，还要兼顾树体附近的空间，借此调整枝角特别是主枝的方向，要摆布均匀，上下部枝条应插空排列，摆布合理，不能重叠和交叉，应错落有致呈波浪状。
6、拉枝部位
拉枝部位不宜放在枝梢部，也不能距主干太近，应根据实际情况选择在枝条中部至枝梢顶端1/3处。若从枝梢段拉枝，主枝易变成弧形，造成枝条顶端长势衰弱，树冠扩大缓慢，且弧形枝段易萌发徒长枝；距主干较近拉枝开角，腰角难拉开，枝开角的效果不大。
7、拉绳
拉枝可以用宽布条或塑料绳等，用细铁丝等拉枝时枝绳结合处要有衬垫物。绑枝处要宽松，但不能上下错动。拉枝后要定期进行检查，以免绳索勒伤木质部。拉枝达到预期效果，放而不复时，要及时解除绑缚在枝干上的绳子，以防造成缢伤，影响树体生长。
能修剪，苹果树应该在冬季修剪，基本上树叶掉的差不多了就可以了。开春以后施肥，在根部1.5米处挖一坑，施有机肥。不同树龄的苹果树方法不一样，小树关键要定主干，在1米左右处留互成120度的三根主干的基础上剪掉中心干；以后去掉主干向上的枝而保留外侧的枝桠，使三根主干成长为圆形树冠。成年树修剪有三目的：一是调整大小年，大年要疏掉一些果枝以保证作果营养充足；二是要使树型保持圆形，去掉竖直的徒长枝；三是要使得树冠疏密得当，以保证良好的日照和通风。
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