鸡腿怎么做 鸡腿的做法（鸡腿的做法）

1、鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。

2、锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用。

3、姜蒜切好，鸡腿放生抽腌一会。

4、切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。

5、把鸡腿放下去先炒一会，把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖。

6、焖大概5-10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去。

7、放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐。

8、搅拌均匀，稍微炒一会入味就可以出锅了。

鸡腿的做法,鸡腿怎么做比较好吃

1、鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味

2、锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用，姜蒜切好

3、鸡腿放生抽腌一会

4、切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了

5、把鸡腿放下去先炒一会

6、把刚刚腌了鸡腿的生抽倒下去，然后加料酒，盖锅盖焖

7、焖大概5~10分钟的样子就可以了，把蒜苗放下去

8、放辣椒酱，如果觉得盐不够再加盐

9、搅拌均匀，稍微炒一会入味

10、好啦，鸡腿就出锅啦~

自助餐鸡腿怎么做的,鸡腿的做法

1、食材：盐焗鸡粉2汤匙、香油少许、鸡腿2个、料酒适量。

2、鸡腿洗干净。最后买走地鸡腿。

3、将鸡腿切成小块。也可不切，切更入味。

4、用盐焗鸡粉抓均腌20分钟。

5、如果没有粉需放入生抽，盐，鸡粉，沙姜，糖做调料。

6、将腌好的鸡腿放入碟中。入蒸锅。

7、水开后蒸15-20分钟就可以了。

8、好吃嫩滑又入味的盐焗鸡腿就做好了。

鸡腿的卤制方法,怎么卤制鸡腿好吃

1、准备鸡腿几只、葱姜适量、冰糖少量、花椒、大料、香叶、干辣椒少许、葱段姜片，料酒、生抽、老抽，盐、鸡精、胡椒粉、黄酒适量。

2、先将鲜鸡腿清洗干净，然后鸡腿冷水下锅在放入葱段姜片加料酒去腥。

3、开锅后煮一二分钟出锅，再用清水将鸡腿清洗干净控水备用。

4、起锅放油加入适量冰糖炒出糖色下入鸡腿翻炒上色。

5、在加入适量花椒、大料、香叶、干辣椒少许、葱段姜片，料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、黄酒翻炒均匀加入开水没过鸡腿。

6、盖盖大火烧开后转中小火炖40分钟左右收汁出锅，卤制鸡加腿做好了。