扫描打开手机站
随时逛,更方便!
当前位置:首页 > 百科 > 知识

橘子表皮有白色粉末是什么(橘子皮上的白色粉末是什么)

时间:2022-03-12 来源:互联网 作者:愁断肠

1、橘子表皮有白色粉末是保鲜蜡,主要的作用就是保证橘子在一定的时期之内不会出现变质腐烂的情况,具有隔绝空气,隔绝水分的效果,但是对于人体也是有害的。

2、橘(英语:Mandarinorange;学名:Citrusreticulata)是芸香科柑橘属的一种水果。橘(jú)和桔(jú)都是现代汉语规范字,然而桔作橘子一义时,为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音,桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。

橘子表皮有白色粉末是什么

橘子皮上的白色粉末是什么

橘子皮上的白色粉末是橘子本身挥发的发油氧化物、抛光蜡或者发霉后产生的真菌孢子,不过也有一些不良商家为了提高橘子表皮的鲜艳程度会在其表面打上抛光蜡,或者是橘子放置时间过长发霉等情况也都会出现白色粉末,需要仔细辨认。

橘子表皮上若出现白色的粉末状物质,需要先分辨出属于何种情况再进行处理。若橘子才刚从果树上摘下不久,或者闻起来只有浓烈的香味,则可能是橘子本身挥发的发油氧化物,对人体无害,可以直接食用,而商店中售卖的橘子表面的白色粉末可能是抛光蜡,经清洗后也可食用。

橘子里面有白色的点点是什么

1、这是由于贮藏过久而产生的现象,属于变质反应,这种橘子不可进行食用,以免造成身体不适。橘子在常温下保存要保持低温,还需要保持橘子表面干燥,并放在通风干净的地方,如此便不易变质腐烂。

2、干燥通风处低温保存:橘子是芸香科柑橘属水果,含有大量的水分和糖分,密封或者高温下容易发生发酵反应,最好是放在低温环境下贮藏。

3、无菌密封保存:橘子营养丰富,细菌侵袭后很容易腐败变质,为了延长橘子的保存时间,可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着,低温密封保存。

橘子里面白色的可以吃吗

橘子里面白色的可以吃,橘子皮和橘肉之间的这层白色的丝络状物质,在中医里被称为“橘络”,食用它不仅不会有害处,而且它还是一味很实用的中草药。

橘络具有通络理气、活血化痰的作用,对慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病有一定的食疗作用,对咳嗽引起的胸胁疼痛还有辅助治疗作用。此外,女性在月经前喝点橘络水能减轻腹痛、腹胀感。

橘络中的苦味物质,是一种名为“芦丁”的营养素,这种物质,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。所以,有心脑血管疾病的老人,吃橘子时一定别再扔掉橘络了。