切好的土豆丝泡水里第二天能吃吗（如何切土豆丝）

土豆丝切丝放在水里第二天是不能吃的，很容易会引起变质的情况，而且营养物质也会下降。最好是将土豆丝切好之后，经过几次浸泡清洗，在将土豆丝用于炒酸辣土豆丝或者土豆丝炒肉等，这样炒出来的土豆丝口感比较爽脆，隔夜的土豆丝的就没有那么好的口感，可能会出现泡烂的情况。

如何切土豆丝

1、先准备水300g，土豆200g。土豆去皮后放入碗中，倒入清水洗净。将土豆先切成片状。然后码好，切成丝即可。每100克土豆（水煮，带皮，不加盐）所含热量86大卡。

2、土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。土豆营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用。

切好的土豆丝怎么保存

1、保鲜袋存储：我们将切好的土豆丝放置在保鲜袋中，然后将多余的空气挤出来，放入冰箱冷藏。

2、冰箱保鲜：我们可以将土豆丝淘洗多遍，将淀粉尽可能的洗掉。浸泡在水中，然后放置在冰箱的保鲜箱里。

3、密封盒冷藏：将土豆丝放置在密封的盒子中，然后使用保鲜膜密封，放置在冰箱中。

土豆滚刀切法土豆丝怎么样切才细

1、先慢慢地切几片，切出一个平面的时候，把土豆放平，切的时候左手手指内弯，紧扣住土豆，右手持刀，先是慢慢的切，尽量切薄一点。

2、切成薄片以后就好弄了，把土豆片摆整齐，摆成一片压着一片的样子，不是全压住，是压住一半哦，然后还是按上面说的切法，很快土豆丝就切出来了！

3、这的有一定的功夫，刀功不行是切不出来的。如果你是切着买，那么就的好好练了，切片的最主要的。把片切好了，丝就没问题了。要是自己吃，还想吃细的，第一选择饭店，第二就是去肉点，用切片机把土豆切成片，然后自己回家切丝，保证能切细。但是小心手哦。