新鲜虫草花煲汤要久吗（新鲜虫草花煲汤要焯水吗）

新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用。新鲜的虫草花煲汤喝的时候应该处理干净，以免上面有细菌。经常喝汤对身体来说确实是比较好的，而且也应该多吃一些谷物，或者是新鲜的水果，蔬菜等一些高蛋白或者是高维生素之类的食物。但是平常的时候应该清淡饮食，这样更有利于身体健康。虫草花实际上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体，所以是一种真菌类，虫草花与常见的香菇、平菇等使用菌类很相似，只是它的生长环境和生长条件不同而已。而且它也具有很高的营养价值，是现代比较珍稀的中草药。

新鲜虫草花煲汤要焯水吗

新鲜虫草花煲汤一般需要提前焯水。新鲜虫草花表面灰尘、杂质、细菌等物质，用清水清洗可能无法完全清除，只有在高温的开水中才能彻底杀菌消毒，此外，焯水的虫草花还能去除一定的菇腥味，口感比较好。

虫草花是一种中药材，可以用来制作成菜肴，也可以制作成药膳，具有极高的食用价值和药用价值。

虫草花焯水之前，先用清水冲洗干净泥沙，待锅中水烧开后，将虫草花放入水中，大约2至3分钟左右捞出即可。

虫草花一般是指北虫草，是北冬虫夏草的简称，也可称为蛹虫草、蛹草，是一种菌结合的药用真菌，主要生长在我国的北方地区。

新鲜墨鱼怎么煲汤

墨鱼汤的做法：

1、五花肉洗净切片，墨鱼去内脏、外皮，切块。

2、取烧锅，放适量水，加姜片、葱丝。

3、放入五花肉，加料酒。

4、大火煮开，小火15分钟。

5、放入墨鱼，大火煮开。

6、将上层汤汁捞出，小火炖15分钟。

7、加盐煮2分钟。

8、加胡椒粉、葱花即可。

乌贼体内含有许多墨汁，不易洗净，可先撕去表皮，拉掉灰骨，将乌贼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可。

新鲜人参怎样煲汤,新鲜人参煲汤的做法

1、鲜参黄芪乌鸡汤材料：新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

2、鲜参龙眼排骨汤材料：新鲜人参1支、玉竹10克、龙眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

3、鲜参枸杞乌鸡汤材料：新鲜人参1支、巴戟天10克、枸杞15克、乌鸡200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片，武火烧开，文火熬煮2小时，加精盐5~8克，饮汤吃肉。

4、鲜参灵芝清补汤材料：灵芝15g，红枣20g，枸杞子24g， 新鲜人参1支(50g)，猪排骨300g，食盐适量。做法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟用布袋装好，扎口，再加入排骨，文火煲3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤。

5、鲜参炖花菇汤材料新鲜人参1支，干花菇五朵(约20克)，生姜1片。做法：新鲜人参洗净，干花菇泡发去柄。鲜人参，花菇，生姜放入炖盅，注入适量纯净水。以保鲜膜封口，隔水蒸至2小时。根据口味加入盐及其它调味品。